Û dîsa, xwarinê hêja xweya ermen e ku hilberek maqûl e. Wek wek sponge, ew cûrên cûre û şikilan berbiçav. Ji vê vexwarinê hûn dikarin gelek xemgîn, xwarinên hêja jî jî xwarin bikin. Gelek caran caran vexwarinê vexwarinê bi lûksê vexwarin e. Ev salonê hêsan ên sermayeyê dikare di nav hinekan de pir tête xwarin, di hundurê deynin û çend rojan digerin, wekî salad hilweşandin û hê jî tastier dibe. Û di forma yekser de pir baş e.
Kişandin:- Aplan 600 g
- Onions 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Lûklic 2
- Tûqa Sunflower şewitandina şevê şevê 2. l.
- Dill dry 3 g
- Mixture of germ 3 g
- Juice juice 30 ml
- Sugar 3 g
- Sêlikê 3 pinch
- Avê 2 l
- Dema ku xwarinên xwarinê çêbikin: xwar, pepper, garlic, rûn û rûnê vexwarin.
- Step 2 Divê Aubergines bêne şuştin, stems û pêşniyarên jêbirin, ku ji herdu aliyan veşartin. Cubes bi dora 1.5-2 cm.
- Step 3 kişandin û şêrîn di nav veşartinê de bikujin.
- Bêguman 4-rezberên ku di nav 5-7 deqîqeyan de avê avê avêtin û germê kêmtir bikin. Piştre wan ji avê veqetin û destûrê bidin jermê odeyê.
- Dema 5 kewçêrên kandî û pêdawî, hem jî spî, spî, kulîlk û xwê lûksê kurt bibin. Stêr û bi kêmanî 1 saetan vekişin ku da ku salad soak.
- Step 6 Store li salona amadekirî amade kir.