- Germên germê yên tirî yên berbi - 3 parçeyan (an yek 130 g.) Ji ji germên 2 mîlyona (an jî 2/3 mezin e)
- Beef - 2,3 kîlogram (kubê diçin)
- Potatoes - 1 Piece (mezin)
- Bow - 1 piece (medium)
- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Birayên Chicken - 2 lître
- Garlic - 1 Tooth
- Salt - 2 Teaspoons
- Black Pepper - 1/2 Teaspoon
- Kornstarch - 1/3 Glass
Bihêle, lîlek, zincîkirî û mêzikên bermî, xwarin û maszimanan (hûn dikarin xwêtir kêm zilm ji zêrîn bistînin, ji bo bîhnfirehiyeke bêhtir). 1/3 cupê rûnê rûnê rûnê rûnê saucepan. Piştre, şil û garlic zêde bikin. Di kulikê paqij de, 3 kasa kornstarchê, 2 tixwê xweş bibin. salt, 1/2 tsp. îslamî. Piştre xwarinê zêde bike û careke din dîsa bikişîne heta ku barefir bi heman rengî bi tevlîheviyê ve girêdayî ye. Û xwarinê panê zêde bike, heta ku xwarina rengê piçûk piçûk hinekî rengî bibe. Pêçikek kesk bikî û baxçê tarî bikin. Niha, du kubên birçîbûnê yên kûçikê zêde bike û xistin (xwarinê 2 lîvan av, an birêzayî xweşikî) û qirêj. Wê avêtina avêtinê û agirê navîn (an naveroka navîn, heke hebijêrên alternatîfên li ser planê bêtir) şewitandin û 4-şevê an jî heta ku xwarinê nexweşî nebe. Piştî 4 saetan, şem amade ye. Ji bo kelavên greans ên salad û rengên cûda yên giyayên bîhnxweş an teyran. Bon appetit.
Serving: 4-6