- Beef - 700 gram (steak, very cutly cut)
- Soy sauce - 0.5 cup (kêm di sodium)
- Şekirê zêr - 2 tomar. spoons
- Kornstarch - 2 Art. spoons
- Fresh ginger - 1 st. spoon (kandî)
- Garlic - 2 Teeth
- Kevirê sor ya sor - 1 teaspoon (an rûnê re rûnê sor)
- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Pîvana Navîn - 1 parçek
- Mêşê sor yê sor - 2 Pieces
- Germê Fresh Jalapeno - 1 st. spoon (cubes)
- Corî darê -
Soy sauce bi dest pê bikin. Di kûleya soyê saoyê de xwar bike. Mixa zêrîn, kevir, garlic û germ û zêrîn ya nû. Her tiştî bi kûle bişînin. Stir baş. Add to blacklist Ji ber ku di pişkê de di binhevkirinê de rêve bike û veguherîne. Şewitandin jî pir kêm. Pêçikek şîrînek bikişînin, pişk dorpêç bikin û bisekinin û qulikên spikandî jê bibin. Heke hûn dixwazin ji germê germê çêbikin, hûn dikarin çend jalapenos an masî yên masî (wan jêbirin) bisekinin. Lênêrîna xwarinên golê, avê avêtin. Di pişkek bikişîne, germê neftê hilweşandin, bi germiya navîn re dest pê bikin û bi lez zêde dibe. Ji bo bîhnfireh û hişk bistînin. Piştre bi kulikê cuda veguherîne. Pêkêşiya paşî li ser stoyê bişînin û germ dike. Mûçê sor sor bikî û her weha her weha ji bo 1 deqê germahiya bilind bilind bike. Gewrê veguhestin ser planê. Pêçek piçek piçûk bişînin û bi qasî 1/3 ya xwarina bermayê bikişîne. Di pişkekê de dabeş bikin û 30 kursî nabe. Piştre û hilkişîna 20-30 çirgehên din bixwin. Vegere planê. Pêvajoya bi rûniştina xwarinê dubare bikin. Piştre, agir bi kêmahiyê veguhestin û hemî xwarinê paşê xwarinê paşê veguhestin. Û şewitandin. Stir. Ji kûçikê veşartin ... ... veşartin, ji bo çend deqeyan veşartin û bixwin. Niha, nîvînên li ser rêberên pakêtê yên xwarinên xwarinê bixwin. Ji nîvê nermalên ku bi xwarinê vexwarinê ve dora nîvê zêde bikin. Bi temamî tevlihev bikin, heke hûn difikirin ku nermên piçûk bêtir zêde bikin. Pelên piçûk biçûk bike. Piyayê, eger pêwîst be û xwarin amade ye, hûn dikarin li ser masê bikin. Bon appetit.
Serving: 8