- turkey carcass - 1 parçe
- blokên navîn, kurtkirî - 3 parçeyan
- erebeyên mezin, kevir - 2 parçeyan
- stalks, kevir - 2 parçeyan
- mûçik - 1 çerm
- rûnê - 1 çerm
- kem - 2 kulikan
- berhemên dirêj ên xurt-1
- salt - 2 teaspoks
- Kûçikên Chicken - 1 kûçikan
- kevir - 3/4 Teaspoons
Li ser saucepan an brazier û tîrêja turkey bişînin û avê zêde bike. Wê avêtin. Germkirina kêmbûna germê, ji bo saetekê veşartin û hişyar dike. Kedê bibin; şîn. 3 qerikên birçîbûnê bistînin. Mev ji hestî veqetin û diçin piçûkên piçûk veşartin. Di saucepan an brazier de, şewitandin, gûr û kulikê di rûnê nerm de. Biharê kêmtir, zirarê, rûnê xwe bidin. Biçûya 1 sêyemîn a bîhna çepê zêde bike. Bi avê bixwin, xwarinê, 2 deqîqeyan an jî heta ku tîrêj xurt kirin. Serê kem, xwê, xwê, birûve, kovar, birçî û tirkan bimînin. Germkirina kêmbûna, germ û 30-35 deqîqeyan an jî heta ku berhemê deyndar e.
Serving: 16