- Kurtik - 1 st. çerm
- Rûnê Vegetable - 50 milliliters
- Sal û gewrê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- ham - 350 gram
- Pasta-tomato - 2 Art. spoons
- Germên Kesk - 5 dûr
- Onions - 2 Pieces
- Zeytûnê - 10 parçeyên
- Garlic - 4 parçe
- Birayên Pork - 1 Liter
- Dark beans - 1 glass
1. Di şevê de em meşan xwarinê, hingê ew şaş bûye, avê sar sar kir û paqij kirin. Piştî ku diranê pêdivî ye, hûn hewce ne ku avê vexwarinê, firokên şûştî têne veşandin, dîsa jî em ê avê nû veşartin û paqij kirin. Em careke din carek din. Dema dawîn a ku ji mirinê vexwarinê tije ye. 2. Dema ku beans têne cooked, em roast amade bike. Ji bo vê yekê, kêşê çêdikevin û di rûnê rûnê de rûnê. Ji bo rastin ev di awayên cûda de mimkun e: Hêv dibe ku pişk tûz bû, û hûn tenê bi tenê zehfek zû. 3. Hîm straw strips kopped ham. Pork an tîrêkirî an tîrêjkirî an bi hêsanî tê bikaranîn. Baconê şixandî, sausage an mîkroj jî ew in. 4. Bi qirçikê em embarên lûksê difikirin, û hinekî hûr ên kesk dûr. 5. Peyvên firotanê yên şîrîn, hest, hêşîn, tûşî û her tiştî her tiştî bikin. Ji bo bîhnfirehiyê, spî û saltê zêde bikin. Di agir de biçûk de ji bo sê deqîq li ser stoveyê derket. Di dawiya paşîn de, pîvên kesk ên zêde bike. 6. Avêçek amadek di bin kulikê an masê de kişandin, pişkek qîrîn û zêrên zêrîn zêde bike.
Serving: 8