Ji bo xwarinê dilxweşiya xwarinê xwarin, xwê an jî kincê, cilê rûnê vekirî - ev yek ji xwarinên herî hêsan ên ku xwarinê festîvalê ye. Tişkêşên qirêjê kişandin, xwarinê anîn an kulikên bîranîn ên bi kemê bîhnfireh, bi dewlemendî û dewlemend e, lê hindiktirîn dem û hewldanên li ser xwarinên amade dike. Heke hûn hemî van tiştan tevlihev bikin - ew ê bêtir dilxweş be! Ev xwarin di qirêjan de rohnek wekhev e, lê belê, demek dirêj e ku ew amade dike. Bi rastî ku her celebek ji ber bargiran berî vexwarinê tê bikaranîn, ku bi bîhnfireh û aroma ya hilberînek balkêş dike. Di encamê de hewce ye!
Kişandin:- Pork pulp 300g
- Potatoes ciwan 4 pcs.
- Şaredariyê 200 g
- Onions 1 pc.
- Cheese hard 100 g
- Sermê 2 têr. l.
- Butter 40 g
- Sernavê 2 çerm. l.
- Basil 0.5 tsp.
- Oregano dry 0.5 tsp.
- Paprîka rûnê zêrîn 0.5 tsp.
- Germê germê germê 0.5 tsp.
- 0.5 tsp.
- Dema ku ji me re pêdivî ye ku em hewce ne: hewceyê porkê an rûnê, zêrîn, 3-4 potên biçûk, pişk, pişkek qîrîn, tîştê qirikê, çilê, gewrê reş, paprika, mizgeş, deryar û deryariyê deryayê.
- Dema 2 Em pişka paqij bikin, qulikan an jî semiring veşartin û bi rezçik dagirtin. Em diçin û dema ku deverên din amade ne.
- Dema 3 Zêrîn û potatikan paqij kirin û qeşikên piçûk derxistin.
- Step 4 Di panê de, gavê sêyemîn rûnê germ bikin, paqij bikin û basil, oregano, îselê reş û salt. Ji bo 5 deqîqeyan.
- Dema 5 kelefên xwe di heman rengî de pisîk derxînin û sêyek ji çêkûkê bikişînin û potatoes ji bo 10 deqîqeyan, bi mûz û gewrê veşartin.
- Pevçûn 6 Ji aliyên agir ji agir vekin û li ser çenek zêrîn di nav pencilê de paqij bikin.
- Step 7 xwarinê parçe bikujin, paqijên xwê û xwarina xwe zêde bike. Min qeçikên reş û şêrîn zêde kir.
- Step 8 rûnê rûniştina rûnê li ser rikê xistin û xwarinê di 10 deqîqeyan de xwar bike.
- Gava 9 Dema ku xwarin tête xwarin, sê pîran li ser germek mezin.
- Gava 10 Di çarçoveyê de bi qirikên xwarinê xwarinê, xwê rûnê, ku di panê de dimîne. Me rûkên hûrgelan belav kirin.
- Step 11 Dotira paşîn paşê zêrîn û pîçik e. Û stroke tevlihevkirinê, em bi "casserole" kişandin û bi qirêjê qirêjî û diheya 15-20 deynî rûnê 180 ° C.
- Step 12 Done! Di xwê de bîhnfirehiyeke baş e û di roja pêşîn de çêbikin.