- rûnê 3 kulan
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- xwarinê - 3 teaspoks
- şîrê - 3/4 Cup
- Avê - Bi bîhnxweş
- Vegetable fat or lard for vegetation - To taste
1. Di rûnê de rûnê, rûnê paqij û saltê bixwînin. Bi zûtirîn şîrê veşartin, bi rekêşan re digotin. 2. Ji bo rûnê homogeneous ava bike ku heya hebek avê (1/4 heta 1/2 kîlometre) tixûb bikin. Bi kulîlkê bi bi paqijek paqijî paqij bikin û bila rûnê ji bo 35 û 45 deqîqeyan stand. 3. Wê rûnê germê li pencerek mezin bigire û bi qewimî ku ji bo dora 2.5-5 cm di çarçoveya çermê de. 4. Piçek rûnê xwarin, li ser rûyê paqij paqij bike û di çarçoveya 10-17 cm de pêk bînî. Heke hûn bixwazin hûn jî nanek mezin, ava bikin. 5. Bi nanek zêrînek zêrîn û bi qonek zêrîn zêrîn, li dora 1 deqê rûniştin. 6. Piştre bi zûtirîna hêza bi kar anîna aliyekî din. Ji bo 30-45 çirayên din ji kerema xwe bigirin. 7. xwarinê li ser kaxezek paqij bike û avêtin. Di heman demê de, xwarinê mayî mayîn. Serê nan germ bikin.
Serving: 6