- Brussels sprouts - 700 grams (zewacî yan zelal)
- Champignons - 400 gram
- Onions - 2 Pieces
- Kirê - 2 Art. spoons
- Garlic - 3 Teeth
- Broth - 2 Cup
- Juice juice - 2 tomar. spoons
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Amîn amade bikin. Heke hûn kargerê zindî bikar bînin, hûn ne hewce ne ku ew şaş bibin. Di pişkek bikişînin, germê germ bikin, avêtin çilê di çarçeyên nîvê de. Bi germ nermal, bi berdewam bike. Hevrêz şuştin, kin û şewitandin. Stir û zêrîn û bi qirêj. Di heman demê de, di saxçê de 0.5 lîreyên avê, avê û xwê û germê, avêtin lemonê. Brussels jêbirin ji kêşên giran ên giran, di nîvê xwe veşartin û wan avê avê avêtin. Ji bo 10 deqîqeyan bixwin, paşê di rengek paqij kirin. Hevrêzên avêtin avêtin avê, germ û germê heta ku hemî mîkroş ji ji kincê vebirin. Pêdivî ye, lûkulê kişandî, tevlihev û 5-6 deqîqeyên din ji bo germbûna navendî vexwarin. Piştre rûnê panê zêde bike. Piştî rûnê bîhnxweş (an avê) da ku pan biçe û sauce bi pêkanîna hewceyê xwestin. Brussels pişk, tevlîhev, kişand û germtirîn germê 5-6 deqîqeyan ji bo dinê heta ku dakêş amade ye. Wek germê xwarinê an xweyî xwarinê xwarinê.
Serving: 4