Li gelek rêbazên xwarinê hene, kesek xwarinên bi gelek spî hene, kesek xwarinê xwarinê hez dike. Hin kes dizanin ku bandor li ser cesedê rêbaz hene ku amadekariyên cûda amade bikin. Divê em hewce nebe ku xwarina ne tenê xweş e, lê tendurust e.
Gelek veşartî hene ku di derbarê ka amadekariyê de, da ku hûn nikarin tenduristiya xwe nexşînin
- xwarinê di xwê de rûnê, pêşî li kulikê,
- Heke kesek nanê xwarinê hez nekir, hûn dikarin bi sebên xwe bixwin,
- Ew çêtir e ku merivên germên mirinê, wekî mîna dîl, avê, basil,
- Ji bo çêtirîn sebên paqij çêtirîn çêtir e.
Çima çend ji bo hevkariyê çêbikin? Bi vê rêbazê, hemî nutriyan ku di hilberê de têne tomar kirin. Di heman demê de, rezelên rengê xwezayî xwe bistînin, û goştê jencê dimîne. Gelek avakirina drav:
- naveroka fat,
- digestina hêsanên hêsan,
- windakirina kêmkirina nutriyan,
- Fast softening products of food.
Kesên ku li ser hejmarên xwe bisekinin, ku dixwazin rîska asta atheroscleros kêm bikin û pêşveçûna diyabeta, divê rêyên ku ew amadekariyê veguherînin biguherînin, û veguherînin.
Ya yekem, ramanek sazûra wisa saz kir ku ew ji bo çend xwarinên cûreyan û mantir amade dikin. Danî ne hiş û nû ye. Ji bo ku ji bo lêkerek du qonaxan bixwin, hûn dikarin avêtin avrêl, pudding, desserts, omelets, veberhênan. Poultry û masiyan bi taybetî baş têne qebûl kirin, ji ber ku ew ji hêja amade amade kirin ku ji hêja û masikên bêhtir berbiçav dikin.
Ya duyemîn, xwarinê ji bo çend hevkar û balkêş e. Berhemên ku bi nehêlê re ne girêdayî ne, ji ber ku ew di materyalên kêrhatî hene û jencê bimînin. Vegetables gava ku ji bo% 70 ji vitamin C veguhestine winda dibe, dema ku tenê ji sedî 40%. Ew hewce ne hewce neft, naveroka calorîk ya xwarinê kêm nakin. Di şevek du qonaxê de, tiştek tişt wê bişewitîne, ew ê nehêle, ew ê ji revê. Heke ku hûn ji bîr nekin ku ji qefikê bikişînin, tiştek wê bibe, gava ku tevahiya ava avêtî an jî demek xilas bûye, bixweber bixweber xwe bixweber bike.
Heke derfetê li kûkek ne bes heye, hûn dikarin dikarin pir stêrkek pirhemî, bertek bikirin. Pêdivî ye ku hûn bizanin ku hûn ji bo demeke dirêj ve amade bikin, hûn hewce ne ku hûn li qaçikê jêrîn, û zûtirîn - di nav çemeka bilind de. Divê xwarinên piçûk, xwarin û masikên jincî bêne avêtin, nehîs dikare ji wan veşartin.
Stamer dikare ji bo armancên paqij bikar bînin. Hûn dikarin zûtirîn xwarinê germ bikin, hûn dikarin xwarina xwarinê bikişînin, hûn dikarin şirketên pitikan bikin. Peyvên di şewata duyemîn de xwarinê de ji hêla laşê ve di xwarina microwave de xwarinê de bêtir fêdetir e. Stamera hêsan e ku paqij bibe, xwarinê ku xwarinê tête, ne li gor dîwarên kûçikan û li jêr.
Kartên kandîkirî
Kişandin: 4 çermên şîrê, 80 gramên xwar, 300 gram veguhestin.
Ji bo sauce: 2 teasponên germê an kûçikê, 320 gramên birçîbûnê, zêrîn, 2 çîpên xwar, xwar, 320 gram, birêk û gûştê bikişînin.
Amadekirin. Ji kulikê, ji bedena scapula, scrapên nerm û piçûk, em amadekar e. Em ê ji bo kûçikan an jî ji bo firotan çêbikin. Hilberên hilberê di saucepan de, rûnê, piçûkek piçûktir bikin û bila 15 yan 20 deqeyan rûniştin. Em ê kulîlan, û ji rûnê rûnê û birçî, ku dihatin destûr têne derxin, em ê saxê spî amade bikin. Bi avê, xwê, lemon, xwarinê tije bikin. Heke bixwazin, di sauce de me emê kelek zêrîn, kedê 10 gram. Dema ku kelepên bi kûçikê re xizmetê dikin. Em Brussels an kulîlk, beans, kesk, kesk, pîrê xwarinê friable, ji bo xizmetê digerin.
Salad bi kincên porcini û bi rûnê re
Kişandin: 6 kewçêrk, 200 gramên baxç, 8 parçeyên avêtin, 6 çermên rûnê rûnê, 10 ceps, gûçê germ bikin.
Amadekirin. Me giyê xwarinê di nav pirtirên piçûk de xwarin û li ser çarçoveya yekemîn a steamer. Mêrdû di saxşika normal de têne xwar kirin, birayên ji kincên pêdivî ye, û em ê naxwazin. Cucumberên cenazeyan, kincên spî yên kevirkirî, şewitandin di nav sîteyan de. Kûçik û piyan hev hev in, 4 tulpên kulîlk û avêtina rûnê rûnê, rûnê bikin û ji bo saetekê vekin.
Bi kulber û paqijên zêrîn, keleşên bi 2 tîpên mirinê xwarinê, goşt û rûnê rûnê rûniştin. Let us add it and wait for refrigerator in another hour. Berî ku xizmetê dike, slîzê li ser xwarinê binê, bi dil û parsley veşartin.
Salad bi pineapple û mirinê
Mûzîner: 150 gramên krîp, ½ pineapple, 1 çermên kulikan kotonut, 2 tîpûnên cognac, 250 gramên rûnê rûn, 2 çermên şîrîn, ½ serma şewitandin, ½ lîberê lemon, gemek avêtin, xwê bextewariyê.
Amadekirin. Tîrêj û tovên ji bo du hev re di avê de xwar kirin. Pineapple paqij kirin, em pûçik derxistin, bedena cubes biçûk veşartin. Bi rastî em ê bi zest û zinarên gazê xweş bikî, em ê giyayê piçûktir, pişkek, şîr, lemonê, bêyî sekinandin. Di encama berbi encam de, em du 2 çermên cognac û petrolê yên ku di nav dezgehan de têne destpêkirin. Emê kulîlk, kulikan anîn û şehîdê şikilî di salad bowl de veşartin. Bi salixek bi saxê hilweşînin û nîv saet derbas bibin, bila bihêz bikin. Berî xizmetê dike, em ê saladek amadekariyek çêkirî, kûçikên kulikan, wê li ser pîrê tîrêjek hişk.
Sêvanê germê sar
Mêvanan: 1,5 kg pork, 70 gramên fat, 2 hêsir, 4 kevirên lûksê, xwîn 1, xwêçêbûnê bidin.
Amadekirin. Germên hişk, zelal, paqij û paqij e. Pork bila 2 caran bi rêya grûbê xwarinê bi rehêlekî erênî re derbas dibe. Li gûzek gilê, porkê çepê li ser çermê 2 kîlometre mîrek. Li xwarina erdê, em ê di heman demê de germên kûçik, garlic, germ û hêkên kewçêr bibin. Em li ser gûzê diçin, di qehrek xurt de veşartin, ew di qeçaxek avêtin de û di nav 55 deqîqeyan de bikişînin. Rola welded di bin çapemeniyê de tije ye, em ê ji wê derê û mijê berdestin. Em bi dirûşmên piçûk yên xizmetê dikin.
Ham û hêk
Kişandin: 15 gramên hanê, 3 hêsan, 300 gramên birçî, 10 gramên spî, 5 gramên leeks, 50 gramên porkê, xwê bi şewitandinê.
Amadekirin. Eggs vzobem û xwarinên germbûna germ ên xwar. Em paqij û hêrs bixwe. Tîran bi hêk û hûrkirî têne tevlihev kirin. Bila şerqê spî, dihêle û paqij bike. Pelê bi tevlihevkirina porkê û pêdivî ye ku di 15 deqîqeyan de agir biçûk biçin. Em ji mixture ji stêramerê derxînin, hanê danî û li xwarinê da, em li ser maseyê xizmetê bikin.
Bi salonên potato, mint û asparagus
Mêvanan: 550 gramên rûnê, cilanîna, 200 gram asparagus, 3 an 4 şewitandin, 1/2 1/2 anange peel.
Amadekirin. Hêzên ciwan ên ku di stamberê de bi mûzîka nebrîn û 2 spîçikên mint. Ji bo amadekariyê ji bo pênc 5 an 10 deqîqeyan bixwin. Add asparagus, tevlî 1 çermê, kevir, cil û mûçikê tevlihev bikin.
Bi citrus û garlic sauce di masilê de mas bike
Kargêr ji bo 4 serving: 4 parçeyên masî, ½ qeçikê, 1.5 teaspokên soya sauce, 1 çermê zeytê zeytûnê, 1 çerxa jencê, 2 tîpên gencê, 3 serê garon, germ û xwê diçin. .
Amadekirin. Garlic kûçik û hevrêzên lemon û orange, hevil, xwê, soya sauce, petrolê zeytê tevlihev kirin. Di sifrê de, em 4 çarçikên perçik hilweşînin, kevirên keviran. Di navendê her deynê de em perçek pelê dikişînin. Em bi sermayek bixwe û tevlihevî li ser masê. Li ser her pelê parsleyê kişandin. Em di çarçoveya pakê de pak bikin, da ku avê nikare nekevin. Em ê 1.5 kîlan avê di bin kulikê hundur an jî tankê bike. Barkirina firotanê û pan û darikê saz bikin. Masî di nav pencilê de pak kirim.
Kişand û ji bo 20 û 25 deqîqeyan, heta ku masî ji hestî ve dest pê dike, ji bo vê yekê, 20 deqîq piştî piştî xwarinê, paqijê vekin û xwe amade bike. Gava ku masê amadekar e, ew di nav pêlavan da bin. Pêçikek paqij bike û masiyan derxistin. Di cih de em xizmetê dikin.
Masî bi mayonise
Mînakên ji bo 5 serving digerin: 400 gramên masî (hake, catfish, cod û yên din), 200 gramên mayonise. Her weha 200 gramên germ, 400 gram gûr, germ, germ, salt.
Amadekirin. Masî masê amade kir ku paqij, mûçik, avêtin û 10 an 15-minute de li trayek ji bo rezwanan vekin. Hin avê bi masiyan bişînin û 20 deqîqeyan ji bo steamer bixwin. Pêranên kişandî bi pişk û kartên ku em di nav masê de, hûrçikek piçûk, hûrsaziyê tije û 20 deqîqeyan bixwin. Em di kûlekê de ku di masî paqij bûbû, xizmên xwe yên kûçik vekirî.
Lasagna
Karger ji bo 4 serving: 3 eggs, 1 cilê rûnê, xwarina 250 gram, 80 gram mêş, 100 gramên pîran, 1 an 2-êle, 250 mîlek birçî. 600 gramên kulîlk, 2 tomar, giyayê, giyayê bikişînin.
Amadekirin. Em ê paqij bike û vexwarin. Em ê rûnê li ser sifrê rûniştin, bi rengek paqij bikin û paqijê paqij bike. Bila bila salt. Agê, rûnê kişand û kevir, wek ku ji bo nodalan. Bila biçûk hûr bikî, di nav sîteyên dirêj de 1 kîlometre û 10 kîlometre dirêj bikin. Ji bo 15 û 20 deqîqeyan ji bo steamer xwe bixwin.
Kişandina Chicken piçûk û piçûk. Dema qirêjî, teyr û xwar û xwê zêde bike, avêtî qîrîn, Piştre em bira û stewê bike, dema ku goşt nexweşî ye. Çuçê ne pêdivî ye. Ji xwarinê ji xwarinê vebirin. Pelên petrolê li rûnê dest pê kirin, li ser platek dakêşin, bi mûçik û pişkek reşkirî reş kirin. Sauce cuda cuda kir.
Kabînek bi kûçikên tomotanê vekirî
Kargêrên 4 4 serving: 1 çerxa rûnê zeytê, 2 germî, sêzên germê, 300 gramên sausage, 4 pelên hûrbekirî yên kesk
Emê pelên kûçê bişo. Wan li ser binê binê, tomarokên li ser kelê ya stêrkerê bikin. Ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Bila teyr û kulikê kişand. Em ê pelên kabbajê hilweşînin û li ser paqijkirina sausageê derxistin, qonaxek lêdanê. Li ser binê kêlikê binivîse û ji bo bîst bîranîn didin. Bi tomarokan, em pê ve û peel. Em nefta rûnê saucepan, garlic qirêj, xilas û pêdivî bistînin. Ji bo 10 deqîqên tomarok, sezê û germê kêmtir bikin. Em bi cabbage bi tomarîna tomotanê re li maseyê tije dikin.
Chicken Zrazy
Kişandin: 120 gramên mirîşk, ½ sermaên hêsan, 10 gram mêş, 15 gramên golê.
2 car caran xwarina xwarinê ku em bi riya xwarinê û nîvê golê xwar dibin. Belê em ê bi dest bi destên gûzê bikişînin, em ê di du beşan de parve bikin, û em ê her parçeyê formek pancake bidin. Li ser navenda pancê rûniştin, ku em bi proteînek kîtkirî re tevlîhev bibin, em ê diçin bibin, wê di forma pîçê de bikin û heta ku amade amadekirin. Em li ser masê bi petrolê re xizmetê bikin.
Îstîsyona mexican
Kargerên 2 ji bo xizmetê: 50 gramên hanê, 50 gramên xwarin, 30 gramên germî, 5 ml serkêş, 10 ml ji petrolê, 3 gramên parsley, 50 gramên germî yên gûşt, salt.
Amadekirin. Em xwarinê ji bo 20 û 25 deqîqên xwarinê xwarin. Bihêle û hûr û xwarinê, bi qirikên kin, gewrê, germên parsley tevlihev bikin. Em bi rûnê rezwanê, sevê bi reh û giyayê vexwarin, vê mixture bi lettuce û baş baş bike.
Ji xwînê
Kargerên ji bo 4 serving: 300 gramên kemîr, 2 çermên mûkê, 1 çermê starch, 2 çermên rûnê, du hêsan, 4 potatîk, salt.
Amadekirin. Em ê masê bikişînin, ew di steamerê da û ji bo 8 an 12 deqîqeyan bixwin. Bi pûşperê cenazeyê bi potatoes û hûrbekirî tevlihev kirin. Em bi kevirên hêsan, erdê bi rûnê, protein kişandin, starch, xwê, xwê û şîn. Ji encamên girseyî yên vazenîkî yên kor ên korkirî, ew di stêramerê da, ji bo 5 an 8 deqîqeyan bixwin. Bi pêçê mûçikê gihîştî maseyê.
Chocolate-pudding English
Mêvanan: 60 gramên rûnê, ½ teşonê soda, 2 çermên bermîlî, 1 çerxê cognac, 2 hêk, 50 gram mêş. 125 kewçêrîn, sê şîrîn, 8 grî, şekir, 1 û 2 çermên kemer, 3 çermên kokolê.
Amadekirin. Kîçoa bi xwarinê re, kem û şîrê zêde bikin, ji bo 10 deqîqeyan. Petrolê bi şekir û baş razredem, bi soda, rûn, yolk, û paşê cognac, pîr û xwarinê zêde dibe. Ji hev ve, em ê protein bi şekir bişkînin û wan bi hevşê ve zêde bikin. Hişê amadek di çarçoveya rûnê de rûnê, rûnişt û 1 saet di stamberê de tête kirin. Di nav germê de em bi vanilla sauce re xizmet dikin.
Niha em dizanin ka çiqas çend cinsan û xwarinên xwarinê amade bikin. Em hêvîdar dikin ku hûn xwarinên xwarinê yên xwarinê û xwarinê ji van xwarinên xweşfxweş bibin. Bon appetit!