- Brynza - 300 Gram
- Tomato - 1-2 parçe
- Kevirê sor ya sor - 2 jêderan
- Butter - 30 gram
- Egg - 2-3 parçe
- Spices - - To taste (savory, paprika, salt)
- Parsley - - Ji bo bîhnxweş
Ingredients. Brynza di kûçikên 2-3 cm de dişewitîne. Tomatoyên avê bi avê avê, vekirî, û paşê beşên piçûk yên piçûk veşartin. Germê bi rûnê ve rûniştin û rûnê di rûnê de heta ku heta deverên xemgînkirî li ser rûyê xwe têne veşartin. Kevirên sotikkirî têne hilberandin, ji tov û membranan paqij kirin. Faşên kişandin di nav kelepên piçûk de jêbirin. Forma piçûkek ji bo firotinê an qulikê bikişînin, pişka tomato-tomato. Solim. Li ser teyrên, bi heman rengî mîkrof belav dikin, kişandin. Kûçek bi kubên piçûk re û belav kirin. Xwarinê bi mûçeyan veşartin. Di rûnê xwe de xwarinê bişînin, ji 220 dûr ve girêdayî ye, û ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Piştre em xwarinê bikişînin, ew di du hêkên xwe veşartin û di nav rûnê de vedigerin. Dema ku hêkên ku paqij têne tijandin - xwarinê ji xwarinê tête avêtin û li ser sifrê rûniştin. Ew bi rasterast di nav pêdivî de xizmetê ye, ku paqijkirin, û ji wê ve ji vê deynê li ser pleyên kesan ve tête zindîkirin.
Serving: 2