- Sour Cream - 150 Grams
- Curd - 250 Grams
- Milk - 500 Miller
- Eggs - 2 parçe
- Buckwheat - 200 Gram
- Butter - 30 gram
- Sugar - 60 gram
- Salt-0.5 teaspoks
1. Pêçikek pêrisê bi tîpa şekirê vekin û li nav hêk heye. Heta ku girseya homogeneous tê wergirtin, em her tiştî bi her tiştî bistînin. Ew biqewimin e ku mîkrok ne jî neheq e, ji ber ku zîkayê dê zehmet be zehmet e. 2. Di şîrê de saxçê vekin û da ku ew avêtin, paşê tûzê bike û buckwheat bike. Heta heya buckwheat paqijkirî tête xwarin. 3. Dema ku buckwheat paqijkirî ye, hest, hilberînek mayî û kûçikek piçûk bike. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin (mecbûr e ku em giyayê wekhevî wekhev bikin). 4. Ji girseyî ku em gihîştin, em kemên piçûk hene. Em dest û rûyê erdê bi rûnê re danîn, da ku da ku xweya dorpêçê nabe. (çêtir e ku ji bo vê buckwheatê bikar bînin). 5. Em li pîvana her cûre û pêdivî ye ku pirtûkek pîran derxistin. Divê ez bêjim ku ev pêdivî bi taybetî hewceyê hewce dike, bi taybetî bi bi tevlihevkirina mîzê. 6. Hingê, ji bîst û sî sîhanan, du hevalek ji bo ku hûn bixwazin, heger bixwazin. Em bi zeyek digel kemikê.
Serving: 6