Çepê

Di saxanê de, germê rûnê germê navîn. Pîştê bike. Avê bi xwê, xwê bikişînin :

• petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
• bendek - 1 parçe
• - 1.3 kîlogram
• birçîbûnê - 620 milliliters
• en.wiktionary.org juice fresh juice - 1-3 teaspoons
• Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê

Rêber

Di saxanê de, germê rûnê germê navîn. Pîştê bike. Avê bi xwê, xwê, stirring, heta ku nerm, ji 5 heta 7 deqeyan. Peyvek, birçîçek birçî û avê avê (4 to 5 kîlan) ava bikin. Bi avêtina avêtinê, germahiya navîn bike û ta ku heta ku sifş nerm be, nîvê 20 deqîqe bike. Pêçikek di pencereyê de bicih bikin û heta ku hêsantir bixe. Şewqê paqij paqij bike. Heke şewrê gelekî pir e, hinek avê zêde bike. Avê bi xwê, germ û lemonê ya lemonê. Heke pêwist be û hewceyê şemiyê qenc bikî.

Serving: 4-6