Proper properties of the of the liver. Ji ber ku demên kevneşopî, ji ber ku ji hêla kevneşopî ve dizanin, di nav Misir de, gelek Misilan ji cenazeyê amadekirin û ji doktorê mezin û Sînem Ibn Sina (Avikenna) di nav sedsala XI de, di mizgefta xwe ya navdar de diyar kir ku nexweşên xwe kêm Bi çavê kulikê giyayê berî, lê tu kes li ser vitamin A nizanibû. Ji ber vê yekê ji bo gewre çi ye? Yekem, di proteinên pirzimanî de hene, ku di forma hêsanî ya hêsan de wekî hêmanên girîng ên girîng wekî iron û cop. Iron ji bo bedena me ji hemoglobîn a normal, pêwîstî ji bo taybetmendiyên antîflammer tê naskirin. Û duyemîn, gazê pir gelek micronutriyan hene, wekî calcium, magnesium, sodium, phosphorus, zinc; Vîtamins A û C, vitamins of group B; amino acids: tryptophan, lysine, methionine. Gelek bi taybetî bi vitamin A di dewlemend e, ku hewce ye ku tendurustiya gurçûk, karê mizgeft, nêrînek normal, herweha ji çermê hêsan, diranên xweş û diranên hişk e! Ji bo ku ji cenazeya kozikê, ew berhem û dilxweşiyê pir baş e, û ji dilûziyan ji beranserê cîhanê têne dîtin. Ji bo nimûne, di Koreya Koreyê de, li ser karkeriya bêdengiyê, tedawiya gengaziya derûnî, nesaxiya lung, û jî ji bo veguhastina nexweşiyê û zewaca ji bo bikaranîna kozikê tê bikaranîn.
Kişandin:- Chicken liver 1000 g
- Onion 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- 500 kezebek Cheese
- Mayonnaise 150 g
- Sûr kem 150 g
- Pêdivî ye 3 kulikê
- Girtîgeha barkê ya qalikê 3 pinch
- Sêgava rûnê şevê şevê şewitandin. l.
- Step 1 Kişandinên sereke: liverê germ, apple, pîr, germ û meysezê.
- Dema 2 Me ji nifşê kûçikê mûçikê, ji nirxandina 1 chicken liver = 1 çop.
- Step 3 kêlika 2-2 cm.
- Step 4 Em li ser paqijê pîçek hûr kir.
- Step 5 pişkên di nîvên nîvê de bikujin.
- Step 6 pişk li pencê bişînin, heta ku bi çêkirina rûnê şevê zevî û germiya zêrîn ve berî.
- Step 7 li ser pirtûka kincê, bi rûnê rûnê, rûn û gewrê rûnê rûniştin.
- Step 8 Piştre, li her her perçek ji giyayê, şilên hişk derxistin.
- Step 9 Piştre, kaxezên qut bikin.
- Step 10 Pêveka paşê li ser zîrek pêrgê xist.
- Step 11 Di çarçoveyek 400 ml ya tevlîhevkirinê de çêbikeve kulikê, mîkroj û avê bixwînin.
- Step 12 Gummed bi kulmî-mayyonise mixture of chops so ku liverê bi mîkroşê ve girêdayî ye.
- Step 13 Di nav germê 180 ° C de rûnê de rûn Em bi xwarinê xwe ya dostê xweşikêş bexşandin.