Turnovka

Pêdivî ji riya Crimeanyan Bixweşandin li ser fêkên şîrîn an jî berhemên ku di bila şekirê de ye û mecbûr e ku di dawiya xwarinê de ye ku bi rojê re veşartin. Me derxistin ji ji darên pîr ên amadekirî, li çiyayên Kirîmayê amade ye. Li gorî pevçûnê kevneşopî ne hêz e. Ji riya dorpêçê piçûk û şêrîn bi dilxweşiyê vekir. Ji bo ku amadebûna amadekariyê, tedawî di nav çincê de, hûn divê density ya vexwarinê, wekheviyek bi şiravê re veşartin, vexwarinê li ser germên piçûk derdikeve. Ev tê wateya ku tirîzê amade ye. Ma bi bedenê ber beriya paşê çi bikin? Wekî din, ew ji serxweşê tije ne. Em ê fêlekî bîhnxweş bîhnxweş bîhnxweş bi vodka tije bikin. Wekî encamek, piştî 3-4 mehan paşê em ê tevlîheviyê bibin. Tenê ev ê bibe bexşek navîn. Ji ber ku tîrêjiya sereke berry çûne çû. Lê hêza tîrêjê dikare heta 40 û heta dûrtirîn. Di şikilê de şekir, beşên kevneşopî yên tûrîzmê zêde nakin. Bi bilî şekir, tengulê dişewitîne.

Pêdivî ji riya Crimeanyan Bixweşandin li ser fêkên şîrîn an jî berhemên ku di bila şekirê de ye û mecbûr e ku di dawiya xwarinê de ye ku bi rojê re veşartin. Me derxistin ji ji darên pîr ên amadekirî, li çiyayên Kirîmayê amade ye. Li gorî pevçûnê kevneşopî ne hêz e. Ji riya dorpêçê piçûk û şêrîn bi dilxweşiyê vekir. Ji bo ku amadebûna amadekariyê, tedawî di nav çincê de, hûn divê density ya vexwarinê, wekheviyek bi şiravê re veşartin, vexwarinê li ser germên piçûk derdikeve. Ev tê wateya ku tirîzê amade ye. Ma bi bedenê ber beriya paşê çi bikin? Wekî din, ew ji serxweşê tije ne. Em ê fêlekî bîhnxweş bîhnxweş bîhnxweş bi vodka tije bikin. Wekî encamek, piştî 3-4 mehan paşê em ê tûrîzmê bistînin. Tenê ev ê bibe bexşek navîn. Ji ber ku tîrêjiya sereke berry çûne çû. Lê hêza tîrêjê dikare heta 40 û ji dûrtirîn be. Di şikilê de şekir, beşên kevneşopî yên tûrîzmê zêde nakin. Bi bilî şekir, tengulê dişewitîne.

Kişandin:

• 1000g
• Sugar 800g

Rêber

• Step 1 Ji bo hewlkirina amadekariyê, hûn hewce ne ku hûn pîr û germî yên kevir derxistin.
• Step 2 alîgirên veguherînin, rinse, bi hêşî bi pinelê vekişînin, bi fîlmek veşartin, da ku ew parçikên berry.
• Pêvek 3 Çermê bermîl 2-3 cm di nav paqijek paqij bike.
• Step 4 Tebaxê duyemîn şekirê bikişînin ku li ser darên pirtirkêmtir bişînin.
• Step 5 Heta ku 3/4 ji kongrêker tije temamî veşêre.
• Step 6 Cap kişkek zelal bibir an jî li ser çermê çermê bide. Li cîhekî germ bikin. Li berbiçav, an an bi şevê. (Min padsek germî bikar anîn, rojê roj şewitandin). Ji 5 rojan derkeve.
• Step 7 Ji kulikê vekin, ((bîhnfirehkirina bîhnfireh), bi rêya cheeseclot vexwarina juice.
• Step 8 Hestiyên ji berryan rake.
• Gava 9 Perçê giyayê bi juice derxînin. Vebijêrîna kûçeyê vekin, di nav 5 layersan de pêk tê. 20 rojên din ji bo rojê diçin ku bila rojê. Wê davêjin, zû wê bibe. Konserator carinan carna carinan hilweşin.
• Gava 10 Piştî 20 rojan, bi zelaliyê bi qefta 3-4 li 3 layersan bikişînin, her cara her ku ji nû veguherîna nûçek nû nû bike.
• Step 11 Pûçeya mayî ya pelê bi vodka bistînin. Ji bo 3-4 mehan heta ku tîna tarîx amade ye di cîhê tarî de rûnin.
• Gava 12 bi kincê bi kincê hilweşînin. Ji bo messertek maseya rûniştinê bixwînin.