Jam ji bûkê

The cloudberry jam is as follows: 1. Ber ber çavê beriya sar de têne avêtin.

• Moroshka - 1 kîlogram
• Sugar - Kîlogram
• Avê - 1.5 kîlan

Rêber

Jam ji bara berbîran amade ye: 1. Berî bin binavê sar a sar veşartin, bi baldarî veguherandin (paqijkirin, hûrgelan, hwd), bila hişk bikin. 2. Em ber berî şekirê şekirê berê (şekir di nav avê avê de bête kirin) ber berçê. Berê 2 seetan ji ber şirşê vebikin. 3. Piştre li ber agirê şirikê bi hev re veşartin û germ ji 20-25 deqîqeyan heta ku amadekirin amade ne. 4. Germê germ, heta ku ew şikilî ye, em li ser jarsên şewitandin. Ji bo barbariya demdirêj a amadekariyê jibîrbar e.

Serving: 3-4