- Rice "Devzira" - 500 Gram (Ji bo nimûne, ji bo nimûne, bazarê Dorogomilovsky yan li Înternetê bikire)
- Kurdichny fat - 200 Grams
- Mega xwarinê ciwan - 700 Grams
- Germê zêr - 300 gram
- Onions - 150 gram
- Barberry - 50 grams
- Silt, spî, peppercorns - Ji bo bîhnxweş
- Head of Garlic - 1 piece
- Mûçeya navîn - 1 Piece (Piyayê mûçik be, tevlihev be, ew divê di dema û xwarinê de bê dîtin.) Heke pod qeşandî, paşê tevahiya mîkrobatê wê golê û pilava khan ê diçin)
- Water - 0,5 Lîters
- Petrolê (nexweşî) - 50 gram
Ji ber vê yekê, bihêle bihêle Chaykhan pilaf bike! Me li ser kulîlê rûnê rûnê çêdike. Fire ji jor heya. = Ji kulikê ji cauldronê, dema ku tîrê dakêşe, hilweşîne, û ... ... bi avê vexwarinê, û şewitandina xwarin. Tasty Û pîlanek xwarinê, di xwe de pêvajoyê dirêj e, da ku hûn hewce bike ku xwe xweş bikin. Em hêzdar dibin. Li derveyî dorpêçê, divê hûn giyayê bişewînin û avê avêtin - şewitandin. Di rûnê dilşandî de, zinarên zêrîn di qulikan de û hişyar bikin. Di çarçê de bîhnxweş de, şirên zêrîn bi zêrîn xilas bike. Dema ku xwar piçûk tê xiste, em dest pê bikin qezencê. Bi pêngavê gavê wateya wateya - piçûk xurt kirin û hevbeş. Piştre piçûktir xuya kir - û dîsa jî hevbeş. Avê avê li kulîlk (0,5l), serê serê lûksê û mîkrok podê bike; beşek navendî bi tiştek veşartin û diçin ku çayê, gotûbêj û tiştên vexwarin - nêzîkî 30 deqîqeyan. Em vegerin, û em dibînin ku em ji ber vê yekê tiştek tedbîr heye ku di meqaletê me. Niha, hûçikê derxistin, garlic û gevê derxistin, bi spî reşikê (zira, ji bo mînak). Vê me em golê vedixwe. Em li gelek pîvanê avê heye. Ji bo 5 deqîqeyan bi paqijê pîlafê vekin, paşê wê ji hêla CAREFULLY ve veke, DAIŞ KAZAN DAIŞ-MAYÊ NAV. Em dîsa careke din bikin, paşê em dîsa dîsa mixabin, heta ku tevahiya germê di pilotê me de şewitandin. Chaykhan pilaf. Ev Di wêneyên me, çîrok û şirove de Tashkent recipe. Divê hûn wek tiştek bibînin. Bîrê zêrîn, bîhnxweş, mmmm. Lê belê pilaf hîn ne amade ye! Hingê dîsa, ew bi lidarxistina veguhestinê - nuha ev e. Û ji bo 20-25 deqîqeyan dişewitin. Piştre bihevrehev û rêjeya bi baldarî - - Şahiya me ya Chaikhan amade ye. Em li ser lagan - pişkek pîlafek hevpeymanek hevbeş danîn. Û em dest bi xweşbikin.
Serving: 6