- avê - 4 kulîlk (an birçika vexwarî)
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- şan - 1/2 cup
- çargoşikên zîvê - 1 çargoşe
- şerabê spî - 1/2 cup
- zucchini - 1 parçe (navîn)
- çep - 1 parçe (navîn)
- mater - 1-2 Art. spoons
- Juice juice - Fresh to taste
- kelek a Parmesan - 1 parçeyek
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
1. Avê avê saucepan bişînin û bi avêtina xwe bike. Zûçik û zerdeş bike. 2. Li ser germê nizanînek paqijê xweş bike. Rûnê rûnê germ û pêdawî de zêde bikin. Hişyarî, heya, heta ku berxwedana radyo bibe. Bi agirê navîn, navîn û kûçikê zêde bike, ji bo 2-4 deqîqeyan berdewam bike, heta ku gora hema hema hema bi temamî vekirî ye (bi hucrekî spî li navendek biçûk). 3. Bi şerab û xwarinê bixwin, berdewam davêjin heta ku liquid tête kirin. Avê pêdivî ye ku çêla 1 cm (dora 2 kîlometre), 1/2 çermê xwê û xwarinê bixwin, heta ku piraniya mîkroj tê veşartin. Dema ku pêwîst be. 4. Piştî 15 deqîqeyên xwarinê xwarinê dest pê dike ku hewl didin. Dema ku ew xemgîn e, lê nêzîkî amade ye, zûkrîn û dirûşm, zêde bike. Silavê bîhnxweş û xwarinê, bi berdewam xistin û avê vexwarin, 1/2 kûçik, dema ku pêwîst be. Her çend çend deqeyan de hewl bidin. Dema ku berhemê xweş nerm dibe, agir bibe. 5. Heke rêjeya pêdivî ye ku ava ava biçûk bike. Stein di hundurê masî û piçûkek piçûk de. 6. Ji juê lemonê li ser rêjotê vexwar bikin û hewceyê ku hewce bike. Ji bo 5 deqeyan derxistin û xwarinê. 7. Berî ku xizmetê dike, rîsotto bi pîran veşartin û bi rûnê zeytê zêrîn.
Serving: 4