- Breast Breasts - 1 Kîlogram
- Juê zêr - 4 tomar. spoons (Ji bo marinade :)
- Soy sauce - 4 tomar. spoons (kêm di sodium de)
- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Cumin - 2 Teaspoons
- Corirander - 4 Teaspoons
- Turmeric - 2 Teaspoons
- Petrolê - 2 tomar. spoons (Ji bo sauce :)
- Gundên - 80 gram
- Powder of chili - 10 Grams
- Marinade - 75 Milliliters
- Sugar sugar - 60 grams
- Avêran - 120 mîlîtan (eger pêwîst be, bêtir)
- Petrolê ya rûnê - 250 Gram (naverokê bi naveroka fatê bikar bînin)
- Lime - 1 perçê (kişandin di navçikan de)
- Kelekek kîlantro - 1 Piece
Bi chicken dest pê bikin. Serê çermê berbi qeşikê bikişînin û li ser pirtûka kevir an kevirên çolê bişînin. Heke hûn paqijên darûyan bikar bînin, paşê wan li ava avê hildin. Piştî ku hûn paqij bûne, kulikê bi pişkek veşartin û di nav birçê de cih bikin. Amûrên ji bo marinade amade bikin. Her tişt baş baş bike. 5 çermên derxistin. ji bo sauce, mayî dê ji bo mirîşk bikar bînin. Xwarina mirinê bistînin. Bi baldarî teyranê bi tevahî teyr bike. Hûn dikarin ji bo bîhnfirehkirinê bikar bînin, lê heger hûn bi destên xwe re xebitin - ji bîr nekin ku kulikê pê bikin, ji ber ku tehmîk pir qirêj e. Di saetê de sax-mirinê şewitandin. Em dest pê bikin sauce. Yekem, germê navîn, heta şewqên nerm nerm bikin. Piştre pîçek mîkrok (avêtina sor ya sor), 5 çermên din. marinade, şekirî û avê. Bihêle baş bike ku materyalên bi hev re tevlihev bikin. Pan ji riya germê vekin û hilweşandina peanutê rake. Heta ku hêsan e. Heke sauce pir germ e, piçûkek piçûktir e. Piştre derxistin. Û berî ku beriya birçîbûnê ya birêvekirina xizmetê, germê li ser germê kêmtir dibe, germ dike. Piştî ku mirîşk di nav marinê de ye. Li germahiya navîn, germê germê ji bo 10-15 deqîqî heta ku ta xwarinê. Serving: Chicken on skewers; Dish garnish bi cilantro û dirûşmên zêr. Bon appetit.
Serving: 8