Chicken Umbrian

Tîrên û garlic qelezkirî. Bi vî awayî, kulikê. Di panê de, germkirina kişandin: Rêber

Tîrên û garlic qelezkirî. Bi vî awayî, kulikê. Di pişkekê de, germê zeytê zeytê, germî, garlic û pelikê zêde bike. Bi qasî 8 deqîqeyan germtirîn, germî, germtirîn. Piştre baconê bikişîne pan di nav bendava piçûk de. Ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo sebranên hev re bixwin. Zinc û kevirên kûçikan bi xemgîniyê, xwê û mîkrof. Me parçeyên kevir ên kevir derxistin, li wir li wir li wir li dar dixe tune. Em germê dinê germ dike, di nav xwe de li ser mîkrojên rûnê zeytê zeyne. Di çar alî de 4-5 deqîqan li kêfxweş bikin, piştî ku em şerabê panê bikişînin. Heya ku şerabê şerabê şer dike. Dema ku şer bi temamî bê vebawer kirin, vekirî vekirî vekirî û di komek kulikan de biçin. Bi wan re bi me re, em rosemary, şekir û pelên ku bi panê zêde dibin. Nêzîkî 100 ml ji avê sar vekin, tevlihevkirin û pêdivî ye. Gava ku avê avêtin avê de, pisîkên yekem paqij (sebax û bacon) ji bo riya bikişînin. Di dawiyê de, diranên me yên bi qirêjê bikişînin, tevahiya 10-15 deqîqeyan di bin lîdê de her tişt û stew bikin. Bi rastî, niha drav ji bo xizmeta amadekar e. Bon appetit!

Serving: 3-4