Kelefên tîrkirî

Hevşokên kişandin, peel û berbi navîn parçe. Di avêtina zêrîn de zêrîn ma Ma Kişandin:

• Kincên Fresh - 450 gram
• Rûnê olê - 2 tomar. spoons
• garlic - 1 tooth
• Parsley - 1 st. spoon (bijartî ya Îtalî, paqijî)
• sor, gewra pepper - 1 Pinch
• xwêk - 1 perçek (bîhnxweş)

Rêber

Hevşokên kişandin, peel û berbi navîn parçe. Di pişka ziravê de di nav zeytê zeytê de, paqijê lûkul û sorê sor. Di agirê navîn de hilbijêre. Berê kelezên ku ji ber garlic dest bi rengê guhertin dest pê dike. Kerema kerema xwe Heta ku zincîran nerm be. Top with parsley. Û xulamê germ

Serving: 4