- Smorchki - 1 kîlogram (Dewletek xeletî, zû ji daristanê)
- Potatoes - 6-8 Pieces (Medium size)
- Cheese - 150 Grams
- Kişandin - 2 tomar. spoons
- Mayonnaise - 4 Art. spoons
Mêrsîn di 15 deqîqeyan de avê avêtin, da ku riya veşartî û şaş bû ku pir caran neyê dîtin. Bi avê biguherînin, ji bo 15 deqîqeyan ji kelepên xwarinê, avê avê û 15 deqîqeyên din ên din bixwin. Avê avê, avêtina kincên avê avêtin. Hevşokên biçûk parçeyên piçûk derxistin, kulkêşan di nav derdoran de kişand û hemî li ser kûçikek kişand. Potatoes bi lezgîniyê bi qirêj an birçîvaniya germê veşartin. Kûçek pişk, bi kulikê û mîrîteyê vekin. Vê komkujiyê li ser seranserê me û xwarinên xwe belav bikin. Di rûnê 180 dersan de di nav rûnê 30-40 deqan de (ta zêrîn zêrîn).
Serving: 3