- Chicken - 1 parçe
- Garlic - 1 Tooth
- Rûnê Zeyne - 50 Milliliters
- Rosemary - 0,5 st. spoons
- Salt - 1 teaspoon
- Black macar - 1 pinch
- Orange - 1 To taste
- Potatoes - 1,2 kîlogram
1. Mîkroşek hûrgotin, bi rengek piçûk biçûk çê bike, pişkek lûkulê bikişînin, bi wan rexşikê bikişînin û bi baldarî li bin çûkê, di heman demê de hemî herçî belav bikin. 2. Piyalek nû ya kurtkirî, bi rûnê zeytê zêrîn re hevbeş. Pişkek kişê û reşê re bişînin, her tiştek tevlihev bikin. 3. Bi spî digel, mirîşe jê kişandin û li ser sifrê (belavkirina tepîkayê). Bi nîvê dorpêçê ya nîvê paqij e, û li kulê rûnê rûnê rûn. Hûn dikarin bi şevê ji bo firotanê dikî. Em ji 50 deqan re rûnê, di avahiya 250 dûr de bişînin. 4. Gengê nîvê di nîvê keviran de bikujin, kûçikê bikişînin, bi qelikên orange nexweşî û 30 deqîqeyên din ji bo xwe bikişînin. 5. Xwêra amade bikin. Hêzên çelê vedike, her potato 6-8 berbi bikişînin, tevliheviya çepê ya mayî ya tevlihev bikin û li ser şikandina barekê bi rûnê rûnê ve girêdayî ye. Li bin birçêkek em ê bi kulîlkek balkêşî (êvarê dema ku çaxê emîn anîn) dike. Dema ku mirî amade ye, em jê derxînin, û em ê germ di 250 dersan de û pîran bi qirêjê bilind bike. 6. Me pisekên qedandî li ser xwarinê danîn, kulikê li ser topê danîn. Em bi sebên nû yên nû digirin.
Serving: 4