- Pelê Chicken - 4 parçeyan
- Red Peppera Bulgar - 4 jêderan
- Luka - 2 parçe
- Chicken Broth - 150 Milliliters
- Garlic - 2 Teeth
- Wines of red or white - 1 glass
- Kîştê - 150 Millervan
- Yoghurt - 3 st. spoons
- Mûz û margarîn - 25 Gram
- Paprika - Art 1. çerm
- Zeytek zêrîn an rûnê rûnê - 2 Art. spoons
- Sal û gewrê - - Ji bo bîhnxweşiyê
1. Kûçikê du kubîtên du centimetricê jê bikî. Ji mîkrok û tovên ji mîkrobxaneya bulgarî ve bistînin û jê re paqij nekin. Pêwî pêdivî bidin. Bihêle û lûkulê bisekinin. Mêkêşê di kulikê de di nav germê navîn de û paqijên mîkroj zêde bike. Heta 7-10 deqîqê heta ku çîçek zelal zelal e. Ji ber mirî veguherin da ku ew ji her aliyan ve veşartî. Pelên xwe zêde bikin û ji bo 5 deqîqeyên din bixwin, bi gelemperî veguherînin. 2. Birçikek birçî, şerab, garlic û giyikê kevir, bi sevê reş û gewrê bişînin. Bi agirbesta herî zêde bikin û destûr bikin ku tevlîhevkirina 30 kêlîkan ji bo gavê, paşê gazê herî kêm e. Pêkêşiya paqijê bi kincê vekin û destûrê bide ku 30 deqîqeyan li ser germê kêmtir bikin. 3. Dema ku chicken amadekar e, kulikê, yogurt û paprikê di kulîlê de veşartin. Di kelek germê de kurt, darîn û paprîkê veşêre. Ne gazê zêde nekin, ji ber ku hinek nehurt û xwarinê kurt dibe. Bila ji bo 5 deqîqan bistînin. 4. Li ser pleyên germên germ Garnish with rice or vegetables.
Serving: 4