- Germ - 4 Cup
- Xwe - 30 gram
- Petrolê - 3-4 st. spoons
- Egg - 1 perçê (zêdeyî yek hêk di hundurê de)
- Avê yan şîr şeş
- Şekir - 1-2 Hunerî. spoons
- Salt-0.5 teaspoks
- Fresh capelin - 500 grams (dagirtin)
- Potatoes in a double boiler - 10 pieces (tije)
- Riyandinên kelandî - 2 cups (dagirtin)
- Xweşîn - Ji bo bîhnxweş (tije)
- Tewrê - 2 Piçik
- Piyal, baya bay - To taste (filling)
1. Di avê germê de rûnê veşartî. Di kulika mezin de, hest derxistin, xwê, xwê, şekir û rûnê bidin. Rûnê kişandî, rûnê rûnê û rûnê de zêde bike. Ji bo saetekê 1 saet jê rake. 2. Dagirtin. Vê baş e ku ji bo kelêlînê veşartin, paqij bike, serê serê xwe veşartin û spê avêtin. Silav Piyal û pîlan. Hêzên pisîk di nav plankên piçûk de bikin. Onions - rings. Firotin. 3. Avê bigire, wê xistin û wê du gurên cuda yên sîgorteyê parve bikin. Rûleke mezin bigirin û li ser pirtûka kûçikek belavkirî belav kirin. Em ê masir, gol û şewitandin di nîvê de. Li ser batterê potatîkan. Top bi bi riyandinê vekirî, firotê li ber berazan. Hê ji bîr nekin ku paqij bikin. Û em li ser pîlanên me li ser şewitandin. 4. Di çarçoveya germê de, du û sê çepê li ser kulelîn, germ, gewrê. Û li ser kemilan em mezên mayîn, gol û potatîkê rûniştin. Beşek duyemîn ya rûnê vekin û bi vê çermê re çepê vekin. Ew baş e ku ji kûçik û kûçikê vekin. 5. Cake li germê 180 dersan. Heke hûn pisîk dixwazim, hûn dikarin li ser pîçek bi pîrek gratedkirî veşartin. Ew ê bêtir dilxweş be.
Serving: 4