Homemade jam from mandarin Mandarin jam baş e, her weha messerta erê ye. Ne tiştek ne ku ev citrus ji ber mîrasiya çînê kevneşopî ya kevneşopî ye, nûnerê ku ew dikare fêk zerîn, zengî bikar bînin. Îro, kêfxweş, tangerine her kes ji wan re hene û em nikarin bi tenê di di forma xwe ya xwarinê de xwarin, lê jî jî amade dikin. Ev fêra gelek vîtamîn, mîkrobat, pîtins, petrolên bingehîn hene. Naveroka wê ya calorîk pir kêm e, da ku kesê ku heqê peyda dike wê bi ewlehî xwarin. Birêvek, dilxweş, bi rengê nermî ya dewlemend, mandarin jam nikare ne tenê wekî wek mîşertê çayê. Ew bi awayekî tevahî tête, wekî kelekek kûçik û ji bo pies û patties tije dike.
Kişandin:- Mandarins 1000g
- Lemon 1 pc.
- Sugar 400g
- Step 1 Ji bo amadekariya janê mandarinê em ê hewce ne hewce ne: tangerine, lemon û şekir.
- Step 2 Mandarins werin şaş kirin û veşartin.
- Step 3 Hingê hemû hestiyên di her lobule ya mandarin de pir bi baldarî bistînin. Peyvê lemon, herweha hestî jê rake û piçûkên piçûk biçin. Hûn dikarin ji lemonê veqetin, lê ew ê hûrgelê bide.
- Step 4 bi mestar û lemon bi pêvajoya blender an jî pêvajoya xwarinê vekin.
- Dema 5 Bêguman şekir. Heqê wê li ser mizgîniya Mandarin ye. Min pir kêfxweş bûm, da ku ez ji şekir 1: 2. Bi germahiya navîn, carinan di navbera 30-35 deqîqeyan berî kurt kirin.
- Step 6 Ji bo demek dirêj diqewime heta ku çilê ne hewce ye. Ji jûyek zûtir zûtirîn.