Hemî xwarinên me kêm-calorî ne (du ji wan ji 200 calories kêmtir in hene) û hêj jî ew dilxweşiyek dewlemend e ku ew dikarin bi fêkîkên çîkok ên herî tewr bikin. Ma hûn hêj jî hewce ne ku sedemek kêfxweş bikin hewceyek girîng e? Li ser derfetên tendurustiyê yên çîkal difikirin. Lêkolînek nû nîşan dide ku antioxidants (flavonols) li cocoa niha amade dike ku rîska dilê dil, kêmkirina xwîna xwînê, û herweha li dijî kanserê biparêzin. Em hêvî dikin ku bi agahdariya vê karûbarê kêrhatî, lê bilî xweyên me, hûn bi rêkûpêk bigirin û kêfxweş bibin. Çika ku ji çîkikek tarî reşik e û şehfê çêkiriye?
Peyvên bi vanilla û çîkikên reş têne avêtin
Dessert ji hêsirên mirinê veşartin û ji bo amadekariyê hêsan e.
4 serving
Amadekirin: 10 deqîqeyan
Amadekirin: 22-27 deqîqeyan
Yek sêyek ji qulikê spî vexwarinê, wek mînak "Pinot Grigio" an "Sauvignon Blanc"; 1/4 pişka kulikê; zehfê zehfî ya du lemons; 1 vanilla pod; 4 Pearên paqijkirî veşartin û veşartin û çar parçeyan dûr kirin; 140 gramên çûkê tarî. Di navxweyî de şuştin, şekir û şewitandina lemonê. Wanilla pod digel, hilberên vanilla paqij bikin û wan bi mûzîkê tevlihev bikin. Ji bo 2 deqîqeyan di nav germa navîn de bixwin. Pearlên syrupê zêde bikin û ji bo 20-25 deqîqeyan an jî heta nerm. Di dema xwarinê de, avê ji demên ku ji syrupê re veşartin. Dema ku hêsir amade ne, çuçika çîkal amade bikin. Di saxçek ducan de bi hêdî bi avê vexwarinê (an jî bi rêbazê vexwarinê vexwarinê, bi çîkikê çêdikî). 4 quartên deryayên li ser plênan belav bikin û her du 2 çermên syrupê dixwînin, û paşê bi saxa çîkal. Lez bikin. Nirxandina nirxên nuturî (1 sax û 2 çewnavên saxê): 391 kcal, 13 g fat (26% kcal, 7 g saturated sat), 59 g carbohydrates, 3 g protein, 8 g fiber, 30 mg calcium, 1 mg ya hesin, 4 mg ya sodium.
Soufflé bi saxa raspberryê
Tîma saturated ya vê messertê pisîkê kocoa skimmed.
8 serving
Amadekirin: 30 deqîqeyan
Amadekirin: 17 deqîqeyan
Ji bo şafelê çîkal
1 kincê şekirê paqijkirî; 1/2-cupê kûçikek kocoa neçar kirin; 2 têr. spoqên rûnê 1/2 cupê şîrê (naveroka 2% fat); 1/2 cup cup of cold; 4 protein li odeya odeyê ye; 1/8 tsp ya citric acid; 1 têr. û 1 teaspoon şekir; 3 avahiyên nermî li odeya jûreyê; petrolê
Ji bo saxa raspberryê
500 g nûçeyên razberî 2 têr. spoons şekir; 1/2 tsp tepê ya lemonê.
Preheat rûnê. Şekirê zêrîn, cocoa û rûnê bi qelek du qeşe (an jî rêbazê şûra avê bikar bînin). Avê şîn û sar ji bo saucepan û tehlûkê bikişînin heta ta ku amadekariyek kemilî ava dike. Heta ku tevlîhevkirina tîrêjê de ji bo 8-10 deqîqeyan bêdeng bimînin. Pan ji germê rake û vekin. Bi mîkroşek, whiskeyên hêsan û citric acid, bi zûtirîn şekir digotin. Kesên hêsîr di nav çixikê de çêdike. Ji bo nîvê protein-êvê vekin û tevlihev bikin, û paşê bêdengan bînin. Vefta rûnê ya rûnê pêşîn ya roja rojê ya pêşî, lê ne biçe serî, lê ji 1 cm ji biniyê veşartî (rûnê ku dikare 24 saetan berî bendikê ji bo rezberê ve tê veşartin). Kevirên li ser kulikê borîn û ji bo 17 deqîqeyan diqewimîne, an jî heta ku sulfayê rabe, li navenda mayî bimîne. Di heman demê de, raspberries di pêvajoya xwarinê de digirin. Stêr di zêr û lemonê de. Her parçeyek şafilê bi saxê raspberry û xizmetê bike.
Şiklê Mexîkaya sor
Carnation and cinnamon dermanê çîkik ya vê dermanê vekirî.
6 serving
Amadekirin: 2 saetan
Amadekirin: 5 deqîqeyan
2 cups avê; 1 glass of sugar; 1 cup of unsweetened cocoa powder; 5 sprigs of cloves; 1 şewitandina cinnamon; Qonaxa 1/4 cupê berbî Cinnamon 1 teaspoon ground; 1/2 teşonê şekir; petrolê ya germê bi tîrêjê xweş bikin. Di saucepan de, germ bi avê germê navîn. Dema ku şekir şewitîne, kocoa zêdekirin, bi kêşkêşî re digotin, û paşê germên kevir û teyek cilan zêde bikin. Ji bo 3-4 deqîqan ji bo germê kêmtir bixwin, berdewam dike. Ji ber germê çixulê vekin û li nav rezberê herî kêm 2 saetan dakevin. Bikaranîna pişkek bi kar bînin, bikişînin kulikê tevlihevî bikin, hingê wê diçin qezencê bike û şîretên peywirdar bike (eger hûn nexşikek nebatê nîne, tevlîheviya çiyayê bisekînin). Di heman demê de, berbi berbiçav. Ji bo vê yekê, rûnê sêyemîn 200 ° C. Di çarçoveya bermîlê de bi pişkek lîmonê ve girêdayî ye, û ji bo 5 deqîqan (heta ku aram tê xuya dike) hişk bike. Bi kulikê û şekir di nav kulikê de tevlihev bikin. Nişk ji devê rûnê, bila wan bi rûnê zêrîn û kinamonê vekin, tevlişikên ji kûçikê vekişin û wan li ser plêlekê hişk bimînin. Ji bo karanîna amade ye. Ji bo ku bêdengek bêdeng bimîne, di şeş çend saetan de (şerbet dakêşin) (eger hûn formên berf bikar bînin, şerbîlekê di nav kûlekê de veguherînin û ji hêla kevir re bigirin) bikar bînin. Bi rehî veşêrin û xizmetê bikin. Nirxandina nirxên nutritional (1/2 cup): 196 kcal, 5 g fatî (20% kcal), 1 g, satirated g, 42 g carbohydrate, 4 g protein, 5 g fiber, 38 mg kelcium, 3 mîlek, 5 mg sodium
Çawa Çika Çikaçê Melt
Pêçikên çîkal di nav kincê germê de germ bikin. Bawer bikin ku kulikê hişk e: Nîsê dikare bi pêvajoya hilweşandina çîkok ve bike. Bi avê piçûk biçin avê û bi avêtina avêtinê, paşê germ kêm bike. Pûçek li çîkê li ser panê bişînin. Li agir gengaz (eger ava wê hişk bikeve, wê çika wê dişewitîne), germê germ bike, heta ku tevahiya çîkolê hilweşand. Dema ku ji hêla çokê bêkêşkêşî de di kulîlê de bête şewitandin. Dema ku çiqas tevlihev bike, bêdeng bimînin. Hin kurtahî - û hûn dikarin ji bo şîreta xwe bikar bînin an jî dessert bike.