Kişandin:
- 2 cupên rûnê (237 gram)
- 1/2 cup kocaçê kokoa
- 1 tsp soda
- 1/2 tsp. paqijkirinê
- 1/4 tsp. xwê
- 6 çermên li rûnê avê
- 1 cup of sugar
- 2 hêsan
- 1 hêk spî
- 1 cup kelepên hazelnêt
- 170 g ya kûçikê kûçik-şêrîn
Rêbazê amadekariyê:
Preheat rûn ta 190 ° C. Pêvek amade bikin, wê bi pirtûkê parvekirinê bişînin.
Avê rûnê, pişka cocoa, paqij, salt û soda. Mixer a 2-minute de bi mîkroşek tevlihev bikin. Bi zûtirîn pêdivî ye ku zêrîn, giranek ronahî tête şekir û kişandin. Bi xêr hatî xist, yek yek yek, du hêsan zêde bikin. Bihêle bi rûnê spî, pêdivî ye heta ku hêsan.
Çîçik, gûçik û bi sponek bi şikilê re bişînin. Destên xwe di nav rûnê de (xwarinê xilas bibin ku bêhtir bexşandin) û zevê li ser erdê xwarinê rûniştin. Di nîvê de parçe bike û du gavên dû 30 cm.
Wan li ser pirtûka kincê û bi hûrgilî wan ji jorê veşartin. Whisk spî û rûnê germê. Bi şekirê vekin.
Ji 25 deqîqeyan bistînin. Ji bo 25-deqîqeyan ji bo rêgezê jêbirin û şûve bişînin.
Germkirina rûnê 150 ° C. Ciheşên ku di nav sêlikê de 2.5 cm mîktê bikişînin.