Crayfish di şer de

Em bi baldarî paqijî şuştin, bila avê ji wan vexwarin. Di pîrê berbelavên mîrê de Mîrê M

• Kanser - 10 perçeyan
• Şerabê spî - 300 mîlîtan
• Butter - 150 gram
• Garlic - 3 Teeth
• Spas - - Ji bo bîhnfirehiyê
• Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
• Kesk - - Ji bo bîhnfirehiyê

Rêber

Em bi baldarî paqijî şuştin, bila avê ji wan vexwarin. Di pişkekê de, mûçik çalandî. Dema ku rûn nehêle ye - paqij bi lûksê bikişîne. Gava ku rûnê baş xistin - garlicê avêtin nav wê, 2-3 deqeyan heta ta odek taybetmendiyê. Piştî lûksîlê, em kelfish di nav pan. Heta ku hûn tîtek anange ne. Piştre hemû spaxên xwe zêde bikî, panê bi tewra xistin vekin û bi germbûna navendî ya ji bo 4-5 deqîqeyên din ên din. Hingê qeyfish ji ji pîrê bikişandinê veguhestin pencê û bi şer ve vexwarin. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo avêtin û firotin. Ji germê jê rake û bila ji bo 10 deqîqeyan di bin lidê de bikişînin. Hemû crayfish li şerab amade ye - hûn dikarin xwarin vekin û paşê rûniştin :)

Serving: 3-4