- Beet - 1 Piece
- Potatoes - 2-3 parçe
- Kûkên nû - 3 parçe
- Eggs - 4 parçe
- Sausage - 150 Gram
- Salt, şekir, cîtric acid - - Ji bo bîhnxweş (hemî tevahî biçûk)
- Dotek dûr ya nû - 1 parçeyek
- Germê xwarin - - Ji bo bîhnfirehiyê
Em ji meşên xwe bistînin û li bin avê avêtin avê baş bikin. Em ew paqij bikin û li ser germek mezin. Di kulikê de avê avêtin û ew di nav xwarinan da. Avê bide avê. Salt, kewçêr, paşê 10 deqîqeyan ji bo bexşan bixwin. Divê Beetroot di dema vê avê de ava xwe bidin. Add a sugar-sugar and citric acid. Evê dirûşek rengek hêja bide. Piştre em li naveroka panê bi rengek çûne derbas bike (em hewce ne hewceyê bêdroot). Bila birçîbûnê! Di heman demê de divê em hêvên, hêzan. Piştre wan paqij bikin, wan jêbirin û wan di nav kulikê de bikin. Bi heman rengê xwe bişînin û kûçik û sausage kişandin. Vegetables dişewitin û di şevê de di şevê de vekin. Em li okroşka avê di forma sar de bi kûçikek qirêjê xemgîniyê dike. Bon appetit!
Serving: 4