- Zinc - 2 Cup
- Salt - 1/2 Teaspoon
- Soda - 1/2 Teaspoon
- Yogurt (nehengkirî) - 190 gram
- Suluguni - 200 Grams
- Feta Cheese - 150 grams
- Curd - 100 grams
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Hemû materyalên hişk bike. Dogurt zêde bike, lez zûçik kişand. Cheese li ser germek mezin e û bi pottê pîran re veşartî. Ji pişka paqijê ku em gurên piçûk hene. Em ji saxçê ji xwarinê vekişîne. Me sausage di nav parçeyên parçik de jêbirin. Her perçek li kûçek zêrîn e. Ball di navbera du kûçeyan de têne veşandin, em perçeyan belav dikin. Bi baldarî bi paqijkirina kulikê bi bi qelekek pin vekişin da ku ew bi forma khachapuri digire. Xeqê khachapuri di bin lidek zirarê de rûnê germê navîn, rûnê rûn, ji bo her sê aliyan li ser her aliyan. Done!
Serving: 4