- Duck brisket - 2 parçe
- nodules - 200 gram
- germ - 50 gram
- Carrot - 2 parçeyan
- Mîkrobek Bulgar - 1 parçek
- kulikê çilê - 1 teaspoon
- cinnamon - 1 teaspoon
- paprikê - 1 teaspoon
- 1 teşonê ya turmerîk
- petrolê - 50 gram
- soy sauce - 2 tomar. spoons
- Rûsya lemon - 2 Art. spoons
1. Çilê, bermîl, cinnamon û paprikê mix. Divê dansên du beşan parçeyên duhev. Roja dûkê zikê di çarçoveyeke dravî de, pêsengî divê ji her aliyan re pês bike. Pêdengiya duyemîn bistînin û li her tewrê rûniştin. 2. Preheat panê bi rûnê rûnê vexwarinê, di nav wî de duckê bike û herdu alî li çar aliyan ji 4-5 deqîqe bikin. 3. Avê rûnê 250 dûr. Dulikê li ser kincê balkêş bike, berê berê bi rûnê vexwarinê, û ji bo 7 deqîqeyan bikişîne. 4. kevir û gewretê Bulgarçeyê diçûşîne. Germê pir kêmtir bikî. Sebên ku di panlekek kûr a kûr de bistînin. Soya sauce û jencê asê. 5. Zincên ku bi nodelan, bi berdewam digerin, heta ku paqij kirin. Vegetables must crîspy bimînin. 6. Duckê ji rûnê vekin û vegotin ku ew amade ye. Heke ku xwarin di tevahî dirêj de gulikî ye, kulk dikare jêbirin. 7. Duck dişewitin nav şikilan û bikişînin. Duck li Çîn dikare li ser sifrê xizmet bike!
Serving: 2