Tartlets bi lemon kem û meringue Bi vî rengî dikarin bi ewlehiya beşa vegerandina ya materyalê têne parastin. Kûçek kurdê ku em di nav deverên mofinsî de hevdîtin. Kîmeya Lemonê pir bijarte ye, û ez zûtir dibe ku ew zûtir bikar bîne. Li vir û îro, lemon kyrd yek ji sereke sereke ya tartlets bûye. Ev tartele dikarin mêvanan şaş bikin. Kulîlka neutral pîranê, lemon kem û bîhnfirehiyê ... hemî xwariyên bi temamî bi hev re temam bikin. Bi awayek merivê meriv, heta ku ji wan re nebaş bûne ku bi proteinsên şekir re bikişînin. Not notes. Ji ber ku protein ji du hêsan hatine çêbirin, ji ber ku ne ku bi zimanê xwe vebigere, wergera min, ji tenê ji lîma kemayê (yolks) vexwarin. Hûn, bi şêweyek, li bîr xistin, heger ez pêkanîna pêşberiya paşdestiyê me, ez naxwazim ku ji wan re berev bikim, û paşê çi bi vê yekê re ne ku hûn difikirin. Ew e. Em ji dersa masterê derbas dikin, em ji kerema xwe malbata xwe û hevalên xwe, bi rastî ji xwe bîr nekin!
Kişandin:- 200d
- Tîra 100 g
- Sugar 50g
- Zeviyê, genê 250 g
- Salt 1 pinch
- Eggs chicken 1 pc.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Butter 20 g
- Sugar 100 g
- Lemon 2 pcs.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Sugar 100 g
- Dema 1 Ji bo cenazeya pişka pîranê, wergirtina pîranê (I store 9% de), şekir, rûn, rûnê, hêsan, salt.
- Step 2 Pîranên şekir, şîrîn û kottê pîran, tevlîheviya homogeneous.
- Dema 3 rûnê vekin.
- Dema 4 Avê rûnê yê ku ji destên xwe re ve girêdayî ye. Avê ji 30-60 deqîqeyan ji bo rezberê bişînin.
- Step 5 Dermanê lemon amade bikin. Ji bo vê yekê, yolks, lemon juice, şekir û mêjûyê (bişkojk bixwînin) tevlîhev bikin.
- Dema 6 agir bişînin û heta ku tîrêjê xwe bikişîne.
- Step 7 Bişik, ji ji sivikê vekişînim û piçûk diçin (nêzîkî 2 mm).
- Step 8 Her mûlekê bi bi rêjeya rûnê xwestin hilbijêre.
- Step 9 Di îmtîhaneke rawestî de, bi demekê bi rêkûpêk re digire.
- Dîsa 10 Û ji bo 15-20 deqîqeyan di 180 ovenê de rûniştin.
- Dema 11 kûçikên ji mûzeyan amade bikin û wan bi lemon kemî tije bikin.
- Dema 12 meringue amade bikin. 2 protein kişand bi şekirê heta ku pêdengên xurt.
- Gava 13 bi qirîna sîjînan veşartin û kincên bi kemikan veşartin (hûn dikarin bi spek belav bikin).
- Dema 14 anî rûnê pêşîn a 200-ê de, bila di bin tilikê de, û ji bo 8-10 deqîqeyan (min hinekî zêdekirin).