Eggplants di Kurdish de

Ji bo ku hûn dest bi dest pê bikin, hûn hewce ne ku pisîkên amade bikin. Rêber

Berî ku hûn hewce ne ku pisîkên amadekariyê bikin: Piyalên kevir, avêtin - feathers, xweyikan - piçûkan (5-6 cm). Pûçikên tomikên tûran. Pêvek kîlantro û garlic. Zirîna kepperê bike. Piyal û germanek, ji bo 20-30 deqîqeyan derkeve. Neftê rûnê rûnê rûnê, bi raxşandina rêjeyê. Germ û tûşî bixwe bike. Tîmên kartê bikişînin, agirê xwe veşartin, heta ku paqijkirina xwarinê berdewam bikin. Piştre qirikê zêde bike, hêza agir zêde bike, pêhnxweş bixwin. Hema ku hêvên amadekar amade ne, ew ne tevahî nerm be. Berdewam bike. Nêzîkî 1/2 st. l. soy sauce, garlic, avêtin, germ û germê. Biharê veguhestin û lidarxistin. Hûn dikarin germ û sar. Bon appetit!

Serving: 2