Îro em ê dizanin ku çawa li malê çiqa çinkerê çepê bike. Pêwîsteya me bi wêneyek wêneyê veşartin nîşan dide ka çawa çawa ji bo kincê çepê amade bike û xemgîniya xemgîn e.
Dema ku ji xwe re çêkûpêk dixebitin - xweyek biçûk
Ev qeqên piçûk dê ji we re alîkarî bikin ku ji bo kûçek zencîrek rastîn amade bikin:
- Ew li ser honeyî û bêyî bila şekir, gûzkirî tête xwarinê;
- Paqijê çermê bikar bînin. Di nav rûnê vodka / cognac / rum (4 tablespoon per kg kîjan xwar) zêde bibin;
- Hûn nikarin bila nehêlê marzarê an rûnê rûnê bikar bînin;
- ji bo pêşniyazkirina çêtirîn ya pêşveçûnê ya gingerbread, arrahê bikar bînin serî ya asta kêmtirîn;
- Hin piştrast bikin ku spî ji bo çermê (rûn rûnê rûn), ku hêsantir li malê amadekar e. Di nav pencereyê de, tovên korîn (1 tsp) + cinnamon (1 tsp) + tovên kedemom (0.5 tsp) + nutmeg (1/3 tsp) + kevir (2-3 pcs.) + tovên bîryan (1/3 tsp) + Mûzîka rûnê bîhnxweş (4-5 dûr) + zincê rûn (1/3 tsp). 1 kîlo testê 1-2 tîpa bikar anîn. ruhên hişk
- Gingerbread pir dirêj nake;
- Dema ku li çemê gerîneriyê ew pêşniyar dike ku çend çend parçeyên nû yên appleyê bişînin. Ji ber vê yekê ewê bîhnxweşbûna xwe dirêjtir bikin û hişyar dikin;
- Ger hûn honeyek zêrîn bikar bînin, xwarinê ku bi rengê cenazeyê rekêşî ye ku bi rengek gingerbreada tarî be.
- li hilberê, rûnê çermê ye; Divê ku li ser masê bimînin, lê tenê hinek ji destê dest pê dike; Dê zûçikek pir qeçik nekir, wekî ku ew naxwaze dema ku bargiran nabe, û gingerbread dê bibe zehmet; Bendava mûzîka wê belav dibe û gingerbread wê wê rengê winda bike;
- Li ser bingeha çermê xav ji zûtirîn kîngerbreadê zehmet û zûtir dibe.
Mala xwe bi destên xwe re, pispor bi wêneya turn-based
Naveroka pêwîst
Em pîvana pîvana = 250 mîlîtan bikar tînin
Dough:
- Rûnê çiyayê (w / c) - 3 kîlan,
- Şehîdê xwezayî - ¾ cup,
- Butter 72% -82% - 100 gram,
- Kulikê 26% - 100 gram,
- Vodka / cognac / rum - 3 têr. spok
- Spices for gingerbread (perfume dry) - ¾ tsp,
- Egg of chicken (D-1) - 1 parçe,
- Pêvexwarinê avê - ¼ cup
Glaze (Aysing):
- Protein of eggs (D-0) - 1 parçek,
- Pîvana şekir - 150 - 200 gram.
Methodê amade kirin
Dough
- Bi xêrhatina bi xemgîniyê veguherîne. Avê di nav avê de veşartî, ku bi tenê veşartî hat. Bi tevlihevkirina germê bi germê kêmtirî 69 ° C, nîv perçê rûnê dakêşin û wê bi spatula reşik vekin. Lênêrîna xwe nekin ku lumps binivîsin (!)
Heke mixehê honeyê 69 ° C ji jêrîn tûjî ye, gingerbread dê bibe hişk.
- Avêçê li avê odeyê bistînin (ev girîng e!). Hûkek piçûk bi kelek vekirî ye (hûr nakin), lê diçe xwînê da û wê tevlihev bikin. Piştre kulikê, paqijkirina çerm û cognac (vodka / rum) veguherîne.
- Xwê rûniştina rûnê kişandin. Ji ber ku em meşikek ronahî tê bikaranîn, xwarin jî ji bo ronahî be. Em bi rengê xwe rengî kir. Tiştê rûnê ji 1 çermê sifted. bi spî ya kokolê û xwarinê kişand. Dye dikare li dê dê bikar bînin, da ku ji materyalên wê neyê xuya kirin.
- Hişkek bêhn ji hêserê xebitandinê ve tête, lê hinek piçûk bi destên xwe dide.
- Em ji bo malan amade dike. Em pêşniyar dikin ku çem 15x15 cm.
- Kûçek 1 cm xeşek hilweşînin, pîvanek bixebitin û agahdariyên malê bikişînin.
- Di rûnê pêşîn de li 200 200 C ji bo 10-12 deqîqeyan bike (dema ku hûn dikarin xwarina xwe re girêdayî).
- Di cureyên, 1 xizmet tê nîşandan. Em hewceyê 3 serving, hewil dide ku hêk mezin e. Pro protein bi kelekek parçe bikî, lê nexşîne. Zûtirîna şekirê şekir (1-2 tîpan) bi kûçikê vekin Ew bi sîgorteya mîkroşê girêdayî ye. Mezin mezin e, ew pisek bêtir e. Ew girîng e ku amadebûna rast amade bike. Pêkşeweyek amadekirî bi awayek hêdî dorpêç bike. Heke hûn pişkek pir qezenc bibin, 0.5-1 tsp. avê sar.
- Em ji bo banê stencil stencil bikin.
- Em ji kûçikan ji kaxezê xwarinê çêbikin û ew bi ronahî dagirtin. Berî me em li ser gravê li ser xezebê bike û bihêlin bila.
- Piştre, li ser grid, em bi nimûneya stencilê nimûne. Em ji bo çend demjimêr ji bo rûniştinê ji bo dagirtinê bimînin, lê ji bo şevê baştirîn e.
- Em agahdariya malê bi bi kincê vekin. Bikaranîna pişkek kevir / tutunê, bi rengên sivikî li ser hûrgelan, bi vî rengî wê li seranserî tevahiya rûber belav bikin. Dema ku sariyê zindî ye, hûn dikarin bi awayên dirûşmên ji jor ên ji jorîn re cuda bikin.
- Çemên dîwar di nav çemê 45 dûr de têne veşartin, da ku ew çêtirîn ve girêdayî ye. Em li ser seamsan xistin û xaniyê ve girêdayî dikin. Hûn dikarin ji bo piştgiriya dîwarê avê kulikan bikar bînin. Dema ku seams têne zû, sazkirina banê. Her weha em ê tengî dikevin û kulên paqij bikin, da ku derê çêdike. Piştî 4 demjimêr hûn dikarin biryara xaniyê temam bikin. Pêkêşînek bi zelalek vekin. Di demekê de, bêyî ku şikilê hêşîn, firokek xaniyek, çil û daristana Krîsan li ser wê damezirandin. Em li ser pace û li ser banşînan derxistin - li dora dorpêçek dorpêç dikir, paşê zû vekişin. Ji bo banê, Snowflakes li ser paqijê polîtelînan derxist û wan da ku şaş kirin.
Glaze (Aysing)
Avakirina xaniyek çandî
Çawa ku ji bo xaniyek zencîrek a Christmas-a-Christmas, çêtirîn çêbikin, li vir bixwînin.