Ma hûn dizanin ku Sinnabon çi ye? Ev yekem-cîhana navdar a cinnamon germî li ser balafirgehek bi ronahî bi pîşekek nestikî ve girêdayî ye. Bakeryer û kafeteriyayê bi navê vê cîhanê ji bo dirûzek kûçikek mîkrok e. Ew di dehan welatan de, bi serfirazî xurt dikin û mêvanan dilxweşiyek rastîn. Lê her kesê ku jî piştgiriya piranîya dilbacî ne, ne ê nikarin berxwedanek kêfxweş ên berbiçav bikin. Gelek teknolojiyên amerîkî li ser pêşveçûna dersa klasîk dixebitin. Wekî encamek, afirînerê rastînek rastîn e, riya ku ji bo demek dirêjtirîn sekreterê herî dirêj ve hat dayîn. Bi kêfxweşiya îro ve veşartî vekirî ye: Sinnabon buns ji hêla kûrahiya bilind a glutenê re ji kahîneya "dêrê" digel celeb in. Lê çiqas li Buns Cinnabon di malê de dixwînin, da ku lexşik dibe ku klasîk be, û bi rengek tije tije ji rastîn cuda ne? Ew hêsantir û hêsan e - bi tedbîrên herî baş ên bikar tînin.
Cunabonên klasîk Cinnabon li malê: bi ravekek bi wêneyek
Dibistana klîmîk ya Sinnabon bun bi kêmîve yek hevalbendiya rûsî ye. Ji bo veguhestin, gelek beşan di xwarinên me de neyê dîtin. Ji bo nimûne: pişka hêk, potassium sorbate, etc. Di encama, em gûz kirin ku hûn riya herî serkeftî ya "klonkirî" ya ku serdestî ye.
Materyalên ji bo Cinnabon:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 650 g
- şîrê 200 ml
- şekir - 100 g
- Hûkên chicken - 2 parçe
- xwarin - 11 g
- Butter - 75 g
- salt - 1 tsp.
Ji bo tije
- Butter-55 g
- cinnamon - 20 g
- starch - 1 tsp • Ji
Çimkî şewitandin
- Mascarpone - 55 g
- şekirê 100-g
- Butter-45 g
- şirketa vanilla şekir an vanillin
Derhênerê pêngavê ji bo Cinnabon xwarinê
- Xwînek bi beşek şîrînek germ û mixturek 1 re ye. şekir Em li spongê li cîhekî germ ji "derketin." Di heman demê de, di kûçek cûda de, mûzek hûrkirî, pirtir ya şekir û hestek germ belav dike. Tiştên kişandinê bi tevlihev bikin.
Mînakên ji bo Cinnabon - Gava ku opara bi kulikê kulikê ve girêdayî ye ku ew di nav tevliheviya hûkê de ye. Piştre em rûnê rûniştina rûnê, glutenê pêşîn.
- Em kûçikek bixwe, lê lê teyek neşik ne. Forma ballê, bi filmek veşartî û germê di 2 saetan de biçin. Di vê demjimêra de rûnê rûnê 2 caran carî kirin.
- Dema ku xwê standardê digire, em pêkanîna amadekariyê dikin: şekirê bîravê bi cinamonê re tevlihev e, em starchê zêde dikin.
- Kûçikek mermalekirî bi mêrkêşiya kemikê vekirî. Pişkek şekir, vanillin û komkujiya dewletek homogeneous bînin.
- Dema ku hevşeng pir mezin e, em jê derxistin, zelal û kûçikek xerîb, 30 x40 cm in mezin.
- Ji danê testê me em pirtûka nebatê, bêtir ji pênc veguherî çêkirin. Di çarçoveya 12 dûr de bi qeşek an tarîpek tûjikê vekin. Forma ji bo bîhnfirehê bi rûnê paqijkirî ye, em paşeroja Sinnabon dakêşin û 5-10 deqîqeyan bikişînin.
- Ji hêla rûnê ji 18 heta 26 deqeyan ve diçin, heta 180C. Piştî ku bunên xwe amadekariyê, em ji rûnê vekin, lê di heman demê de di formê de bimîne. Heya ku sar e. Em ji malbata xwe û mêvanan bi xwarinê an çayê an jî kafir dikişînin.
Çiçûkên Cinnapon bi meyroşan: bi tîrêjek bi wêneyek (li ser pelê rûnê çermê)
Gelek hezkirinên şîrîn ji materyalên calorîk û amadebûna pirrjimara glutenê ji ber ku kevne kevneşopên Cinnabon biparêzin. Lê tu her tim dikare her awayek rêve bike. Bendava kevnê bi bi piranîya glutenê dikare bi pelê nîv-şîn veguherandin. Pêvajoya xwarinê bilez dike, lê bîhnfireh hîn jî hîn e.
Materyalên pêwîst:
- pirtirê rûnê - 1 kg
- Butter-150 g
- şekir germ - 200 g
- cinnamon - 2 çermê
- kemîn - 50 g
- Philadelphia cheese 70 g
- şekirê 100-g
Rêveberiya gavê-by-step
- Bila amadebûna amadekariyên Cinnabon bi amadekirina bingeha bingehîn dest pê bikin: Gelek bi temamî veguhestin û mezinahiya 30x40 cm.
- Vefta 100 gê rûnê germê odeya odeyê, bi wan bi tîrêjê xwar bike. Cinnamon bi şekir bi hev re tevlihev û bi gelemperî bi tevlîheviya tevahiya herêmê veşartî. Bi heman demê de şîva şûştê belav kirin.
- Em her gav jî jî form. Kişandina encamkirina parçeyan, çarçoveya 2.5 cm. Ji bo vê yekê hûn dikarin qeçek piçûk an qelekek teyek bikar bînin.
- Em li Cinnabon di çarçeyek kûçikek grele de xistin, ji hêla 22 kîlometre di 180C de bêhtir digotin. Di vê demê de, pisîk amade bike: Pîran û şekirê bi masî paqij nerm.
- Bunsiyonên amade ne ji xwê û rûnê gewrê bi şehreziya pîran derkeve. Em dermanek germ an sar an xwarin.
Biscuits Cinnabon bi çixulok: bi wêneyek bi rexne
Îro, ji bo amadekariyek veşartî ji bo amadekariya nehn, oil, dînemên dilxweş ên bi bîhnfireh û aramên cinnamon ve tê vekirî ye. Niha her kes dikare li ser xaniyek miracle amade bike. Lê kîjan kesên ku bi temamî fêm nakin? Bersîv e ku hêsan e - ew bi hinek beşek dilxweşiyê veguherînin. Ji bo nimûne, bi çikaçikê reş!
Materyalên pêwîst:
- rûnê gulanê - 2 têr
- şekir - 2 têr.
- xwarinê - 3 têr.
- salt - 1 tsp.
- mûzek mermûl - 7 çermê.
- şîrê 200 ml
- hêja - 1 parçe
- şekirê kevirî - 50 g
- çargoşe-300 g
- Panesera Mascarpone - 200 g
- şekirê 100-g
Rêveberiya gavê-by-step
- Di kûlekî kûr de, rûn, şekir, paqij û salt. Di çarçoveyên hişkî de, em hûk û 150 ml milk. Bi rûnê çermê veşartî nebêjin. Em di navbera 30 cm û 40 cm pîrek deyne.
- Em nîvê mûçikê li germê odeya rûnê, sê sêyek li ser germek mezin. Germê rûnê, rûnê şekirê şekirê û şikilikên spî veşartin.
- Pêçek nebat hilkişînin, ew di parçeyên 12 wekhev de jêbirin. Ceramîk an paqijê pan bi rûnê rûniştina lubricated, em di hundurên Cinnabon deyne. Em bi wan re rûnê şevê, ji bo 180 deqîqeyan heta 180 salan giran kirin.
- Bikaranîna blenderê, pişkek şekirê û şîrê mayî bikişînin. Sweet cheese glaze water hot hot, immediately immediately from the oven.
Buns Cinnabon: calorie, fat, carbohydrates
Hemî cûrbecî yên Cinnabon buns tenê diçin nav, lêçê herdem herdem wekhev e. Li ser dagirtinê, bargainîna vî rengî dikare bêtir an kêmtir-calorî be. Cinnaponê bi cinnamonê - 127 kîlometrên carbohydrates, 37 gramên fat, 20 mg ya cholesterol, 13 g protein û 880 kcal e!
Li gorî nutriyarek amerîkî, ew xwarinek zehmek zehf e, ji ber ku ev pir zêde neft û herî kêm 15 kubên neteweyên ku ji xizmeta paqij e. Di rastiyê de, bi kemamonek bi merivek xemgîniyek bi meriv dikare rêjeya tiştek karbidestiya xwe bide dayîna nîvê kateroya rojane derbas bike. Em dikarin li ser pir fatê de çi bêjin.
Her weha neyek heye ku heger yek ji van van tedawî rojane xwarinê, kesek bi yekser di çarçoveya 44 salî de zêde dibe. Tiştek li jorê binêrin, em ê kurt bikin: ew ne hewce ye ku ew bi hestiyariya vî rengî bigirin. Lê belê di hefteya 1-2-ê de bi xemgîniya xwe digerin ... Çima ne?
Cinnabon buns with apple jam and nuts: video recipe at home
Jinên nûjen û jinên nû li ser kalîteya xwarinê malbata xwe de fikar bûne. Caloriyên zêdeyî, herwiha spî û xweya carbohydrates "vala" vala ye. Buns Cinnabon, bê guman, bilind-calorî û bi mûz û şekirê ve girêdayî ye. Lê heger ku xweyek piçûk guhertin, hûn dikarin guhertoya ronahiya xwe ya dermanên xwe amade bikin.
Materyalên pêwîst:
- deryaya bezdozhzhevoy - 900 g
- apple jam an jam - 200 g
- germên erdê - 200 g
- honey - 2 tsp.
- margarîn an petrolê - 2 tsp.
Rêveberiya gavê-by-step
- Bezdruzhzhevoe dough defrost, bi raya çargoşe re 30x40 cm.
- Parçoveya çermê bi bi leyek piçûk ya apple jam ve tête veşartî, bi kûçikên kûçandî veşartî. Wêwirîn dikarin di binavê germê de rûnê zûtirîn.
- Forma ji bo bîhnfirehê bi mûzarînan re xilas e, em parçeyên borînan dikin, em di 180C de ji hêla 20 deqeyan ve bê amadekirin.
- Germên germên Sinnabon bi şikilê mîkrofê û bi bîhnfirehên mayî yên sprinkle.