Dermanên jêrîn ên xwarinên baş tête, lêvêjin û xwarinên herî kêrhatî hene (wek mînak, protein, vats, carbohydrates û vitamîneyên cuda), ku ji bo tenduristiya mezinbûna organîzmê ye.
RAW FROM BOILLERS
Organîzasyon : 3 zûçek, nîvê germê greengrass, 2 an sê 3 tomar, cebbage, serlêdana 3, çermên rûnê rûnê, sê kulê sermî, parsley û gûştê bikişînin.
Recipe : sê sifş paqij bike û di bin formên sûkên piçûk de biçin, paşê zikrîn zêrîn di rûnê rûnê de û bi du an sê sê toman re veşartin, bi gobletek cilên kesk ên kesk û kûçikek kurt kirin. Birêja berbi berbi qirêjê kulê tije ye, salt ji bo bîhnfireh û pênc deqîqan de bîhnfirehkirin û paqij kirin. Avê amadekirinê bi bi karsleyê ve bête kirin û li ser sifrê rûniştin.
PİŞE BEET ÇI DI EGGS BİXWÎNE
Mûzîrer : Hûn hewce ne ku hûn 400-500 gîmanên mûçik, 3-4 hêsan, yek çermê rûnê, 4 tîpên şîrk, 3 tilên pisîkên rûnê û rûnê tam bikin.
Recipe : 400 or 500 gîranên mûzîkê ji bo du û sê deqîqe di nav ava vexwarinê de bitikînin, paşê û sê tîpên rûnê rûnê zêde. Hemî hêsan têne qirêj kirin û bi rûn û şîrîn têne xwar kirin. Bi mûzekek tûşî bi mûçik, şîr û xwarinê veguhestin, dûre di rûnê rûnê de.
XWEŞÎNE BERSÎVAN BERSÎVÊN BERSÎVÊ
Organîzasyon : 4-5 aubergines, cûr, cûrbûr û kêlik, dara nîvê germ, 4-5 cilên lûksê, 4 tomar, 2 tîpên xwar, 5 tilpên ji rûnê germ, germ, gûçê xwar bikin .
Recipe for cooking : You need to wash the eggplants and wash it into length in four parts, but not until the end, then they are not until until ready in the water. Piştî ku tevgera xwînê ya tevahî, paqijkirina avê di binavan de û di bin çapemeniyê de tête kirin. Avêtin, gûr, hemî sauce û riya parsleyê, kulbûr, hemî kesan (parsley an dill), lêçê şîrîn qeşandî ye, paşê paqijên hûrkirî têne avê rûn. Gelek giran a giran e û di her tiştê de têne qebûl kirin, di pencê de tête avêtin, di çarçoveyê de (ku ji çar teyrên, pênc tîpên rûnê, bi bilî vexwarinê û rûnê vexwarinê) amadekirin û bi amadekariyê tije tevlihev e. Kû divê di germê kêmtir be.
PIRPEL BİXWÎNE BİXWÎNE
Mêvanan : 900 kîlan, 3 çermên golê, 3 tîpên ku bi rûnê, nîvê şeytan şîr, 2 çermên şekir, avêtin şîn.
Recipe : kemîn û paqij bibin, paşê kubên piçûk veşartin. Kubên dînan bi şîrketê ve têne şandin û sê çermên şekir, sê çermên golê û xwê dişewitînin. Vê pişka vê lidê ve bi lîdê vekirî, li ser germê kêmtir. Piştî ku amadebûna temamî, bi sê tîpên mûkê dagirtin.
"BİXWÎNE BİXWÎNE"
Kişandin : 900 gê kincîn, 3 hêsir, nîvê qirêjê kulikê, 2 çermên şîrk, çermê şekir û avê bişînin.
Dibistana : Pêçik û paqij bike, dûre kubên piçûk veşartin û şîr, xwêçê şîn û şeklê şekirê zêde bike. Di encama komê de bi encamkirina encamên ku bi amadekirinê ve girêdayî ye. bi kulikên kûçikê vekirî).
PÊŞİN
Mêvanan : Hûn hewce ne ku ji 5 zûçkanî, 7 çermên rûnê, 3 têr. diranan bi rûnê, 5 cilên lûksê, xwêçê bîhnxweş, parsley û dill.
Dibistana : Zucchî paqij bikin û wan bi parçikên piçûk veşartin, ji bo 20-30 deqîqeyan hûr û hûr hûr bibin. rûnê Piştre ew di qirêjiya rûnê rûnê û xemgîniyê de bikin. Divê lîlek belezkirin, û paşê kulpotê zêde bike. 5 deqîqe berî amadekirinê, hûn dikarin xwarinê bi dîl û parsleyê vekin û bi 5-6 spoşikên kulikê tije bikin.
TEKHTELS
Organî : 5 kîlan, 1.5 kîlan, bi rûnê gulanê, 2-3 chicken chicken, nîvê rûnê rûnê rûnê, rûnê pênc tîrêpên germ, parsley, dill û salt.
Recipe for cooking : You need to clean zucchini cleaner and core from it. Piştre li ser axa navîn. Di zûçikek zerdeştê piçûk de biçûk bike, û piştî 20-30 deqîqeyan davêjin. Zucchini zelalek yek gulê çiyayê, du hêsan û parsley (an jî dill) digire. Hemû materyalên ku heta ku mimkun wek mimkun wek mimkin in. Gelek komkujiyek piçûk ji hêla meatballs ve têne çêkirin û ew di panê de heta ku amadebûna temamî pêk tîne. Hûn dikarin xwarinê qirêj bikin.
FASULULÊ Û SALUKOM Û MEAT
Kişandin : 2 kulên masî, 500 gr. xwarinê xwarin, 2 şewitandin, kincê şîr, 7 yolks, rûnê rûnê, rûnê rûnê û xwê.
Recipe for cooking : First you need to beans to be soaked, then ew heta ku bi temamî amade ne amade ye û avê paqij dike. Di encamên encaman de ji hêla xwarinê vexwarinê ve tête kirin û yek çermê rûnê, heft yolksî, tîrêjek rûnê û kincek şîrketê bişînin. Ev komkujî tevlîhev e. Beef jî bi rêya grûbek masê derbas bibe. Hingê ew bi parçeyên piçûk ên şewitandin. Piştre, forma xwe bistînin û wê bi rûnê rûnê rûnê. Me ev çerm belav kir: xwarin - xwarin-xwarin. Bi rengek spatula an sponê vekin, bi kêlek piçûkê bi rûnê rûnê vexwarinê û heta rûnê amade amadekirin. Piştî ku amadebûna temamî, hûn dikarin xwarinên kulikê bişkoj bikin û bi qirêjê xweş bikin.
PÊŞWARÊN PIRNÊN
Kişandin : 400 grim bibin. stûnên bîr, 3 seranserî û zimanên 3, rûn, rûnê germ, 2 yolks, çermek erdê sûkê suharei.
Dermankirina xwarinê : xwarinên avê yên bi avê û ji bilî piçûkek piçûk, paşê paşîn. Piştre, em bi rengek bi rûnê rûnê vexwarinê bistînin, paşê yek ji çermên erdê bikişînin û pêşî ya pêşîn ya kesk ên pêşîn amade ne. Dema duyemîn ya xwarinê cûrberek germên gratedkirî ye (ew e ku bi germek pirrjimar dikeve ser kûrrên xweşiktir e), hingê sivikê sêyemîn sê meylên dilbêz dike. Pîvanê çaremîn pîvên bermîlkirî ye, paşê dîsa çermek kesk reş. Piştre em sauş amade dikin: du tîpên kulikan bistînin û bi du yolksan re bigirin. Di encama berbi encam de, rûnê bilind yê xwarinê û di rûn dihele.
ZAPEKANKA Ipomidory û Macaroon
Kişandin : Em li dora 120-130 grîn bibin. macarûkê, 5 tomar, rûnê materî an rûnê rûn (xwarinê dikare), 4 çermên kulp, 2 hêk, 60 gr. pîvan, kesek kesk.
Dermankirina xwarinê : xwarinê paşa di avê avê. Çdem tomarokên bi avê avê û peşê, paşê jêbirin. Em forma lubricating wê bi bi rûnê an rûnê ve bike û yekem tehlên macaristanî yên xwarinê davêtin. Li pêjeyê me em derdora teyrên xistin. Piştre, bi çar kevirên kulikê du du hêsan û çepê bibin. Gelek girseyî ya germê bi hêsanên hûkî ji pomîdrovî ve dîsa dîsa bi pêrsa grêdan veşartî. Di nav nîv saet de heta ku amade amadek xwarinê me xwarinê bixwin. Em li ser masê dikin.
XWEZA Û HERBS
Kişandin : 50 gr. pîr, 2 hêk, 150 gr. cûr, rûn û rûn.
Dibistana xwarinê ji bo xwarinê : paqijkek vexwarî û li ser nerorch vexwarin. Di panê de 10 g ji petrolê vexwarinê û li dorpêçê paqij kirin. Ji bo 20-25 deqîqeyan ji bo Stew, hûn bîr nekin ku carinan di demekê de bistînin. Em pîçek hûrbekirî, ew bi hêsek re tevlihev bikin û xwê bi şewitandinê bike. Em ji 10-15 deqîqeyan re stew û meşek me amade ye! Piştî ku amadebûna amadekariyê bi dill.
Ji bo we û zarokên te ji dilxweşiyek xweş bikin!