Avêtan bi teyrên tûşî
Ev ravekek herî hêsan e ku ji bo aubergines e, ku jî hestiyariyek nû jî dikare bi hev re bike. Ev xwarin dikare bi bi rexşekek an xwar an wekî wek pişkek zêrîn tê kirin. Heke hûn li ber derheqê garlic (yan jî, bîhnê xwe ji vê paşê) de tevlihev dibin, ew dikare bi pişk an bi tartar re veguherîn.
Materyalên pêwîst:
- îlan - 3 pcs
- tomatoes - 6 pcs
- garlic - 3-5 diranan
- xwêçêk - qalikê
- rûnê du çermê. l.
- mayonise - 4 têr. l.
Rêbazê amadekariyê:
- Paqij û pûçê bişewitînin. Ji bo sinenky, xanî pisîkên paqijkirinê, û tomarokên ku ji bo 30 kêlan ve avê vexwarinê tê avêtin, avê germê, û hêsantir bi hêsantir vekin.
- Sinenki diçin 1-1.5 cm.
- Xwarinê di plata xaniyê de xwar bike.
- Çêçikên golê di rûnê û rûnê zeviyê rojê de ji aliyekî zêrîn a zêrîn.
- Dema ku ew têrkirî têne, hespên di heman rengan de tomar kin.
- Çelê, şikilî û bi kulikê bi şêrîn an bi kulikê vekişînin an jî çepê.
- Lîleya lûkulê bi masîoyê û şevê reşik.
- Li ser abrergeyên zehfkirî, parçeyên parçeya lûkulê, û bi topek bi tomato re arrange.
"Îlan" Mushplant
Tevî vê navê, ev tîrêj ji bo hêsanên jermî yên nermî neyê bikaranîn! Bêguman bîhnfirehiya bîhnfirehiya ji hêla taybet û pisporên veşartî ve tê dîtin! Ji bo ku balkêşê bikişîne, hûn ê hejmara 40 deqteyên bêpere belaş hewce ne. Ev xwarin dê ji aliyê endamên malbata mecbûr kirin û pir girîng e ku ew dikare ji bo ji bo ji bo pênc rojan ji bo rezberan ve tête parastin, da ku hûn ji bo kêfxweşiyê bigirin.
Materyalên pêwîst:
- îlan - 1 kg
- seranserê - 1 pc.
- salt - 1 têr. l.
- petrolê
- soy sauce - 4 tbsp. l.
Rêbazê amadekariyê:
- Bi paqijî bi kulkek hişk vekin û qulikên piçûk ên biçûk biçin.
- Ji bo ku bîhnfirehiyê veşartin, sebên di kulîlek kûr de bistînin, bi avê vexwarinê, bi destê xwe veşartin û nîv saet dûr bimînin.
- Di vê demê de, hûrbûr vekirî, ew wek piçikên piçûk an jî li blokek bikişîne.
- Di hilberê rûnê çermê de hilkişîne heta ku ew nîv-riya ye. Dema ku ew dest bi rengek zêrîn dest pê dike, agirê agir vekişîne, pişkek paqij bike.
- Piştî 30 deqîqeyan, rezçikên avêtin avê di avê sar de û çermek diçin.
- Dema ku avê bi tevahî vexwarinê ye, germkirina germê bi pişka bi rengê xweş bike û bi rengê wê reş bike.
- Dema ku parçeyên ku rengê zêrîn zêrîn zêrîn be, dê "gazê veşartî" bikişînin - soy sauce! Stir baş û bi lidarxistin.
- Biharê germ bikin û destûra rûnê di rewşên xwezayî de bipejirînin.
Servekirina bananên van jermî divê sar. Bi sipasiya soyê saoyê bi şewitandina "şehîd" bixwe, ew dilxweşiya kûçikek nermî û şîretên tûj "şaş dikin." Ji ber vê yekê hûn dikarin bi tedbîrên ewlehî dikarin û tedawî bikin ku ji wan ên ku nebeyek xerîb dikin - ew nizanin li ser helwesta xwe nizanin!