- rûnê - 1 1/4 Cup
- salt - 1/4 teaspoks
- Mater - 8 Art. spoons
- kulikê - 1/4 Cup
- jencê nû ya lemon - 2 teaspoks
- Avê avê - 1/4 Glass
- mezin zucchini - 1 parçeyek (an jî du biçûk) firotin)
- rûnê olê - 1 st. spoon (plus 1 teaspoon)
- garlic - 1 Tooth (navîn) xwarinê)
- Ricotta cheese - 1/2 cups (filling)
- Parmesan cheese - 1/2 cups (filling)
- Mozzarella cheese - 1/4 Glass (filling)
- pelên basil - 1 st. spoon (dagirtin)
- Germê zikê - 1 perçe (glaze)
- avê - 1 teşon (glaze)
1. Avê bikin. Avê di 30 deqîqeyan de sarroşkerê sar bikin. Avê û xwê bi hevalek mezin a bi hev re bixwin. Heta ku çiyayê mîna kûçikên xuya dike. Di kûçek piçûk de, qirikê germ, avê lemon û ava avê, bi tevlîheviya petrolê zêde bike. Bi tilikê an sponek xerîb. Avê bi bi kulika plastîk veşêrin û di saetekê de 1 saet de li sarfêk bişînin. Çêbikin. Zûçikên zucchini 6 mîlyar xistin. Di çarçoveyê de li ser tewra kaxezan bişînin. 1/2 xwarinê rûnê, destûrê bide 30-deqîqeyan ji avê vexwarinê û bi zûçikek bi kûçek tûlî berî bikar anîna xweş bike. 2. Di kulikê piçûk de, bi rûnê zeytê û zêrîn lêdanê xistin. Di kulikê vekirî de, ricotta mixturek, parmesan Parmesan grated, mozzarella cheese û 1 teaspoonê garlic mix. Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin. Preheat rûn ta 200 dûr. Li ser karê kişandin ziravê di çarçoveya 30 cm de çepê de. 3. Li ser pişkek paqij bike û bi eynî paqijiya pêrisê ji hêla pîzîkî ve bişewitîne, kevirên avêtî li pênc 5 cm. Pişka rûniştina lûkulê rûniştin û kûçeyên biscuit bi rehêzkirina tevlihev vekin, da ku tenê navenda vekirî ye. Zeviyê bi avê re veşartin û rûnê germê bi kulikê bistînin. 4. Ji ber ku 30-40 deqeyan ji zêrîn zêrîn, biscuştin. Piştre ji rûnê vekin, paqijkirina bîskê, ji bo 5 deqîqeyan bimîne û li ser planê xizmetê derxistin. Diçin perçe û germ, germ an jî li odeya odeya xizmetê bikin.
Serving: 6-8