- 3 kîlogram
- Mayonnaise - 4-5 Art. spoons
- Piyal û germiya nû ya nû - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Honey - 1 st. çerm
- Mustard - 1 st. çerm
- Prunes - 100-150 Grams
- Apples - 3-5 parçe
- Lemon - 1 parçe
Yekem divê em hewce ne ku hestê xwe hûr bikin, hişk bikî, riya pisîkên jê qeyd bikin, xwarinê bêtir jêbixwe. Ji bo mûçê me, amineise, honey, masî, mûç û mîkrojek amade bike. Di encama tevlîhevkirinê de bi tevliheviyê veşartî ye. Em diçêçê di çevê fîlm an jî fîlotê firotan de dixebite - û şevê ji bo şevê bişînin. Bila ew birêve bike. Piştî saetekê em meaşek ji birçikê derxistin, wê bi hûrgiliya lemonê veşartî. Niha em ji bo kincê tijî amade amade dikin: Em ê ji mêrên kêlan veşartin û wan qulikên mezin bigirin, em ê bi hêsantir bikişînin û prunes. Em germê kulikê bi mirin û apexan tije. Tiştek hişk e ku ne hewce ye - çiqas wê çêdibe, wê gelemperî bibe. Em bi stenê bi dirûşmên zûtir vexwarin an jî bi mijara xwarinên dirûnê. Piyan jî bi mijaran tengahî têne kirin - da ku duck zelal bû û di dema kincê de nehêle. Bi rastî, lêvê ji bo bîhnfireh amade ye - nuha divê ew bi şevê ji bo pişta paşê ve veşartin (seam up). Mûçê di rûnê rûnê, rûnê 200 deryayê (li ser navenda navîn). Ji bo 30 deqîqeyan bisekin, piştre germahiya 180 dûr bike û du 2-2.5 saet din bikişîne (girêdan li ser meriv çiqas we diçin?). Ji çepê amade ne ji hêla bêdengê ve tête veguhestin, germê xwar xilas dibe, û şeklê li ser plateke mezin li dar xistin û li ser masê û maqûlên li ser masê re xizmet kirin. Bon appetit! :)
Serving: 10-13