- Bagê rûnê rûnê - 1 Piece
- Şekir - 1 Hunerî. çerm
- Rûnê Gînê - 150 Gram
- Bi bran - 75 Grams
- Olive Oil - 200 Milliliters
- Champignons - 400 gram
- Bulb - 1 parçe
- Şerabê spî - 80 mîlan
- Sûkên Balsamîk - 2 tomar. spoons
- Ricotta - 200 Grams
- Basilê nû - 20 Grams
- Cedar nuts - 2 Art. spoons
- Garlic - 1 Tooth
- Parmesan grated - 2 tomar. spoons
- Lemon - 1/4 Pieces
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Di kulîlê de nêzîkî 125 ml (a camel) avê germ bikin, şekir lê zêde bike, mix. Piştre xwarinê hişk bikî û bê, bêyî hişyar kirin, ji bo nîv saet dûr bimînin. Piştî şeş saet de em herdu cûreyên arrahî û ji vê rûnê vekin. Ji bo hilweşînê ji bo saet û nîv di cih de germê germê vekin. Di paqijkirina zelaliyê de heta sehnê nerm. Pêlên kêlî di çar parçeyan de, zêrîn berbelav bikin, da şer û stewê heta ku şerabên şer dikin. Piştî du deqîq piştî piştî şerabê vexwarinê, sûkê balsamîk di nav panê de, û her weha germ û gewrê zêde bike. Bi temamî ji şewitandina panê vexwarinê bişînin. Em di sauşta pesto de çêbikin: Ji bo vê yekê, di pencereyê de, bi rengek homogeneity, clove ya lûkserî, Parmesan, sêyemek lemonê û 150 ml zeytê zeyt. Sîlim û giyayê bîhnxweş. Arman, di heman demê de dê biçûk bibe. Pêdivî ye ku ew dîsa davêjin û 30 deqîqeyan ji hev re çû. Em li ser pirtûka sivikê da, bi rûnê veşartî. Arzê bi pişo pesto xweş bikî, paşê kulikê xurtkirî belav kirin, û bi heman rengî li gora gelek rîkotta belav kirin. 10 deqîqeyan di 250 dersan de bipejirînin. Pizekek unusual amade ye! :)
Serving: 3-4