"Goulash" bi chicken û kulikan Guliash di navnîşan de tomar kirin, an jî riya dermanê wê dê bi şikilê mîkroşê bi bişkojkek mîkroşan ve tê gotin. Lê em vê xwarinê "gulash" re dibêjin. Dibistana berfirehiya wê ya tedbîra balkêş e. Avê ji bo xwarinê rojane baş e. Bi sauşek dilxweş û dilşikek dilşikek bi hevalek pişk, piyayê mashed. Li ser birayê, hûn dikarin birçika vexwar an avê bikar bînin. Spoş û sezînan bi karê xwe re bikar bînin. Vê gavê nêzîkî giyayê berbê reş reş e, zêrîn darê.
Kişandin:- 350g
- Şaredariyê 200 g
- Carrot 120g
- 120 gz
- Tomato 70g
- Rûnê çermê 1 çerm. l.
- Sour Kirê 130 g
- Brûştê Chicken 200 ml
- Salt 2 g
- Step 1 Pawlos, kincik, germî, pişka tomato, şewitandin û gazê amadekirin.
- Gava 2 Û gûrrûbeyên piçûkên piçûk ên navîn ên navîn, hêdî bi rûnê rûnê vexwarinê bikişînin.
- Step 3 û her weha parçeyên piçûk ên şûştê û mirinê şûştî yê darê, lê di piçûkên piçûk de kêm kirin.
- Dema 4 Dema ku kelepên paqij ên berbiçav, bi rêjeya pelê ya chickenê kurt kirin.
- Dema 5 bi tîrêjê paqij bike, tîrêjek piçûk bikî, germê germ bikin. Salt û sefê bi spî. Bi avêtina avêtinê, ji bo 15-20 deqan germ bikin û germ bikin.
- Step 6 Bi kulikê tîrêjê bi rûnê, stir.
- Step 7 Bi kulikê tevahî gohê germê bikişînin, da ku tewre ne. Stew ji 10 deqîqeyên din. Di rewşeke germ de goulash bike.