- Mussels - 1,5 kîlogram
- Bulb - 1 parçe
- Carrot - 2 parçeyan
- Leek (stem) - 1 Piece
- Celery (stem) - 4 jêderan
- Tomatoes - 3 Pieces
- Garlic - 5-6 Zubchikov
- Şerabê spî - 2 cup
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- Parsley - - Ji bo bîhnxweş
Amîn amade bikin. Di sauçek mezin de, germê zeytê germ bikin, pisikên kûçikên keviran bişewitînin. Bi zelalek moderatorî bixwin, heta ku berbiçav be. Piştre em meaşên kûştî bişînin, paqij û nîv-rings, di saxçê de. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo agir a moderate, xwarin û gazên xwê bike, berdewam dike. Di heman demê de, dema ku germên pisiyan bi amadekar têne amadekirin, yên din ên amûr amade bikin. Tomatoes dê bi avê avê û vekirî ye. Garlic paqijkirin û kûçik e. Emê şikilan paqij bikin, wan di nav çenikên spî de jê derxistin û ji wan re bişînin. Stirring. Piştî vê yekê em em li ser stalkên kelepandî yên kincê bişînin. Stir û 2-3 deqeyan li ser germê navîn. Piştre şerabê panê bike. Em li zeytek li ser agirê navend a vexwarinê bixwin. Di heman demê de, hewlên pêdivî ye ku di bin avê sar de bêdeng bibin. Dema ku nîv şerabê vexwarinê ye, germtir bibe û pisîkên panê zêde bikin. Stêr, 2 deqîqeyan bixwin. Ya, di saucepan de, kubên piçûk ên tomarokên piçûktir bikin. Û dûre piştî rezwanan - garlic. Em her dem ji bo cara dawî. Em ji bo 5 deqan di nav germê navîn de xwarin bixwin. Piştre ji agir vekin, bi tîrêjên tewrê vekin û xizmetê dike. Bon appetit! :)
Serving: 3-4