- Champignons - 1 kîlogram
- Sour Cream - 150 Grams
- Bow - 1 piece
- Garlic - 1 Tooth
- Petrolê an rûnê rûnê - 3 Art. spoons (ji bo frying)
- Salt, masî masî - Ji bo bîhnxweş
1. Berhemên ku em hewce ne hewce bikin. Divê Champ Champons di avê sar û piçûk de bêne qenc kirin. Piştre, keleşan di nav plankên piçûk de jêbirin. 2. Pîvana herî baş e ku hûn di vê xwarinê de nîv-tije binêrin. Ji ber vê yekê, em pişk paqij bikin û du halikan vedixwe. Her nîv qelek eşkere ye. 3. Li rûnê rûnê rûnê zêrîn, fîra tîrêjê bi germê, li germahiya bilind. Gava ku juê serbest hatibe, tîrêj û stew vekin ku heta derê belav kirin. 4. Kûçikên kûçikan di nav hovanê de çolê. Peel serion û çermê paqij. Garlic dest bi destûra an lûkulê veşêre. Mîkrofê gurê. li agirê piçûk piçûk ji bo 10 deqîqeyan. Zebûr bi kelepên zêrîn ve bikişînin û hêrs bikin heta ku kincên bîr bikin. 5. Pincirên ji agirkujiyê vekin û ji kûçikek qirêj çêkin. Bi salê zû û giyayê piçûk re û şewitandin. Biharê germtir bikin û bi lidarxistina girtîgehê ve digire. 6. Gava germê kulandî tête, xwarin amade ye. Ev xwarinê germê germ bikin, bi xwarinên mashed û rustîkê re.
Serving: 6-8