Langet xwarinek xwarinê ya populer e, ku her tim ji her parçeyên nerm ên bermîkirî çêkiriye. Lê belê, hewceyên paqij yên îro îro kêm categorî bûne û bi temamî ji bo xwarina pork, turkey an çûk. Langet bi greens, nû salad, her cûreyê garnish, tîrêjên soyî, mîksaz, nanek hişk an fransî de kir.
Li ser rûnê Beef langet
Hemû ramanên xwarinê xwarina wekî xwarinê ji bo xwarinê beef langet di xwarinê de xwarinê. Meat, bi hilberê germî ve tête, pêkanîna dilsoz û dilsoz, bi devê dişewitîne.
Materyalên pêwîst:
- Befa Tenderloîn - 800 gr
- gewrê reşê - 1 tsp
- paprika - 1 tsp
- salt - 1.5 tsp
- avê 50 ml
Rêveberiya gavê-by-step
- Mûzê bi kulikan ve bikujin, bi baldarî berbiçav, xwê, germî û 10-15 deqîqeyan li ser sifrê rûniştin.
- Pîvanê pişka çermê ya tîrêjê ya tîrêjê ya germê, tîrêjên baxçê avê, avê avêtin, bi kelê li ser kulikê veşartin û xwarinê bişînin.
- 20 min de li germê 180 ° C.
- Piştre paqijê vekin û 10 deqîqeyan din bikişînin, da ku hanê xwarinê li ser topê. Piştre li ser çepê xist û 3-deqeyan li her aliyekî bêdeng bimînin. Di vê demê de, bêtir moşik bêtir şaş kirin. Heke hûn bixwazin, sebên ku ji bo demsala xweşbikin bicih bikin.
- Li ser saxên plankirinê germ bikin.
Royal Langet ji tirkî
Vê dermanê pir caran lîstikên li xwarinên Ewrûpayê ava kirin. Heke derfetê tune ye ku turkey bikar bînin, ew destûrê dide ku bi wê pelê mîkroşek gelemperî veguherîne. Hişyarî, pîvanê şîrîn ê ê şêrînek dilxweşiyê dilxweşiyê bide dayîn, û dilşikiya spî dê piquancy û aramiyek ronahî zêde bike.
Materyalên pêwîst:
- filenî - 800 gr
- Tomatoes - 400 gr
- ser 3 - perçeyan
- Cheese - 300 gr
- mayonnaise 67% - 1 paket
- xwê
- spî
- kevir
Rêveberiya gavê-by-step
- Divê pelê divê bixweşî veşartin, veşartin, darê, qeşçûrek berbiçav û bi hêsanî ji herdu aliyan re veqetandin.
- Tîmên hûrsê diçûşîn, şewitandin - kevirên spî.
- Forma hilberîna hepat-ê, rûnê li ser binê xwarin. Li ser her parçeyê, avêtina avêtinê, wê bi birezêde vekişîn, bi biharê tîmotê vekin û wê bi paqijê paqij bike.
- Bi rûnê germ germ bişîne û 30 deqîqeyan li 180 ° C.
- Di sifrê de xizmetê bikin, xwarinên bi nûçikên nû yên berbiçav.
Çawa bi kincê kûçikek zêrîn bi kincên kûçikan çê bikî: wêneyek bi wêneyê re
Ev xwarin hêsan e, ji ber ku encama ku hûn tenê ne tenê aromatic, xwarinê dilxweş e, lê di heman demê de jî tomar û dewlemendek dewlemend e. Ew tenê dimîne ku xwarinê xwarinê û xwarinê dilxweşiyek amade amadekirin.
Materyalên pêwîst:
- ½ kg
- tomatoes - 4 pcs
- şewqên spî - 2 parçeyan
- şampan - 200 g
- Butter - 2 têr
- avê - 2 têr
- xwê
- şekir
- erdê reş
Rêveberiya gavê-by-step
- Xwarinê bi avê paqij û dilşêr, avê, hişk, rûnê xwarin. Germê, rûn û germê li rûnê germê heta ku bedek cewherî, celebek kevir tê ava kirin.
- Tomatoes ji bo keviran veşartin û kubê, kincên pîlan, û germên - brusochkami biçûk. Hûn di nav nermê de paqijkirina paqij.
- Ji xwarin û sebên ku di çarçoveya germê de kûçikek kûr a dûrkirî de, avê di avê de avêtin, bi şevek piçûkek li dora saet saetek biçûk berdan.
- Piştre pişk derxînin, hêdî bi hemî materyalan tevlihev bikin, germ zêde bike û ji bo 10-15 deqîqeyên din ên din bixwin. Di vê demê de bêtir mîkrobat wê bête belav kirin û xwarin wê têr bibe.
- Li ser sifrê li ser plateyên plankirî bi her celebek zehf bikin.
Çawa pork langette çawa çêdibe
Danê, ji pork tenderloîn amade ye, bi taybetî dişewirîne, bi sauşikê germ, Madera û prunes wê pisporek taybet, pisporî bide.
Materyalên pêwîst:
- tîrêjê - 500 gr
- petrolê zîvê - 50 ml
- Spî tomato spas - 250 ml
- prunes - 10 parçeyan
- şil - 2 parçeyan
- starchê - 2 têr
- root root - 1 piece
- root root - 1 pc
- garlic - 5 diranan
- madera - 2 têr
- avê - 3 têr
- tevlîhevkirina masûranên deryayê
- xwê
- şekir
- mirina ceyenne
- giyayê reş
Rêveberiya gavê-by-step
- Xwarinê, bi bi kaxezek paqij ve vexwarin, di nav hest û piçûkiyê de veşartin.
- Di pîrê bikişînin, germê germ bikin, ji her aliyên ku ji aliyekî zêrîn re tarî (tarî 8-10 deqîqe) ji tarî tarî bike.
- Cilery, parsley, serans û prunes kurtkirî têne qut kirin, bi spî, spî û giyayê veşartin, di saxçek piçûk de, daveroka tomato sauce, Madera û avê, pir bi baldarî bihevrek û li ser planê ve girêdayî.
- Li germahiya bilind dihêlin, heya germkirina kêmtir û herdem, berdewam bike, heta ku girseyî di 1/3 de kêm dibe.
- Bi saxê amadekirinê, porkên porkê divê bi pir zêde vexwarin û wan bi masekek bi qezencên çiyayê û vexwariyên nû ve xizmet kirin.
How to cook a delafacies from beef tenderloin: video-instruction
Bi xwarina vê dishê çêkirî ye û kêfxweş e pir kêfxweş e. Meat di zû zûtirîn tirsa tête ye û nerazîbûna xwezayî xwe winda kir, û kûçikek dilşikî, bi spî û şerabê amade amadekirî, bi lingo bi ronahiyek reş, rexnefxweş e.