Ji bo demeke dirêj di vê Rûsyayê de Rûsyayê ne pir daxwaz bû. Hêza xwe bi xemgîniya xweş û dilxweşiya xwe didin ku ji xwedan sedsala 18-ê deynên xwedan tecrûbeyên ciddî dixebitin. Lêbelê, dema ku gelek caran xwarinên nû yên berbiçav hatine derbas kirin, û ew e ku ew behsa behsa, hezkirî û hurmetê dipeyive. Bi taybetî bi navdar ji malê jînkêşî ye, ji pisporên ji bo zivistanê yên ku bi cûreyên wê re şaş dike. Di nav variantên herî navdar de bi germê germî ye, bi biharan, lemons, currants. Di heman demê de bi kêfê xweşikên xwe yên wiha wek ku emerald jam, bi kincê, royal, royal. Recipes of jam from gooseberry without cooking well popular, because ji bo amadekariya kîjan masikê tê bikaranîn. Wek xemgîniyek xav ji bilî kêfê kêfê xweş e, ew e ku ji bo vîtamîn û avêtin gelek dimîne. Der barê gavê çawa gavê gav bi gavê hêsan a hêsan û hêsan ên jîn û hêsan amade amadekirin, di nav malbata royal de, dê di nav gotara îro de gotûbêj kirin.
Ji bo zivistanê - ji tedbîra bi pêngavê re veguhestineke pêdivî ye
Di pêşiya pêşîn de, jamek kevneşopî ji bo zivistanê, tedbîra bi bi pêngavê veguhestina fotografê re, hûn ê her kes şaş nakin. Lê di rastiyê de, ev tecrûbeyên pir hêsan e ku bi awayekî herî bêkêmasî re veguherîn e: Zêrîn, zû û wek ku ew dibêjin. Ji ber vê yekê, eger hûn nizanin kîjan jimara gooseberry jam ji bo zivistanê hilbijêre, vê versiyonê klîmayî amadekar bikin û 100% piştrastiya bîhnfireh û gavên wê bibin.Ji bo zivistanên ji jîngehê ji bo kevirên kahînan hewce ne
- berryberry berries - 1 kg
- şekir - 1 kg
- Juice-Juice -0, 5 tsp.
- ava 300 ml
Derhênerê gavê-gavê ji bo zivistana jamê ya germê bi zivistanê
- Wekî ku li gor jiyekî din, jibo amadekirina amadekirina sereke ya sereke dest pê bikin. Di rewşên me de, ne pir karên amadekar e: Em ji ber berfirêj, min û teyrên bi qezencan veşartin.
- Wê xew xew, bi vê awayê amadekirin, nîvê zêrînek û 2-3 demjimêran bimîne. Gooseberries bi zûtirîn zêlin, bila berî we ji ber zêrîn li ser stoyê dikişînin, be sure ku ava ava paqij bikin.
- Di agirên navîn de em ê girseyî bigirin, ji bo 5-7 deqîqeyan bixwin û qulikê bikişînin. Em pala xwe bistînin û di şevê odeyê de bi şev an bi kêmanî 8-10 saetan dûr bin
- Di sibehê de şekirê bisekinin û dîsa li ser stove bişînin. Stirring, heta ku jama duyem cara deyn dike û şexsiya lemon zêde bike, bi kulikê bi avê veşêre. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo şewitandinê û veguherîne.
- Ew dimîne ku ji hêla mûçeyên amadekar ên jibo pêşîn çêkirî ye. Pêdivî ye ku Jars hewce ne hewce nebe, wekî mîna lîsan. Piştî ku karên kişandin hişk bikin, ew gavê li ser rûyê xwe û di germek germê de heta ku bi temamî re şikand.
Çawa ku ji hêla malê ve dihêlin germê ji jimara xwarinê çêbikin
Oranges, herwiha citrus din, dikare ji yek ji herî serkeftî yên din ên ku hûn dikarin bikar bînin ku ji bo malê ji gooseberry re li malê çêbikin. Ew bi tevahî bîr ên berberê çepê derxistin, bêdengiya bêhtir berbiçav bikin û bîhnfirehiya vê dermanê vê dilxweşiyê bidin. Xweyê bêhtir bixwînin ka çiqas jam ji bizêberî û germên li malê bêtir çêbikin.Pêvek pêwîstî ji bo jamçê û ji hêsankirina malê
- çepê - 1, 5 kg
- pirrjimar (mezin) -3 pcs.
- şekir, 1 kg, 5 kg
Di perwerdehiya gav-gavê de li ser xaniyê çepê û germê çawa çawa bike
- Gooseberries û oranges bi hişk veşartin. Li ber berzên ku em teyrê veşartin, û fîra citrus vekirî ye.
- Niha em ji pêvajoya herî xebatkarê vexwarinê - pîrên paqijên ji hêsêran ên ji hestiyê veguherînin. Ji bo vê yekê, her berry di nîvê de (jê re çêtir dibe ku cûreyeke mezin a bigirin) û keviran bi qeçek veşartin. Oranges jî diçûşîn û hestiyên xwe têne avêtin.
- Bikaranîna bêdengek dorîn, em yekem pêşkêşkêşê, û paşê germên li kincirên cuda hene. Em du herdu hevpeymanan bi hev re hev bikin û dîsa jî wan digire, da ku em dikarin yekîtiya yekemtirîn bidestxistin.
- Gelek girseyê encam dibe ku bi şekir û çep digire çend çend saet. Di demjimêr di 25-30 deqîqan de carinan dihêle, da ku şekir zûtir zû dike.
- Em girseyî li êgir şewitandin û da ku ew avêtin. Bi çilikek şikilî veşartî. Em dihejand û berdewam bikin 15-ê de li agirê piçûk piçûk bikin.
- Xemgîniya amadekariyê ya amûreyê bi amade ne amade ne û pêdivî ye ku bi paqij û pêdivî ye ku jarsê veşartin.
Homemade jam from gooseberry di riya royal de, bi gavê gavê veguhestinê
Ew bi gelemperî pejirandin ku Empress Catherine-yê Mezin ji firoşê malê jîngehê kir, ku paşê jî paşê jî navê Tsarskim an qralî bû. Ew bi destê ronahiya xwe re bû ku malê jam ji gooseberry (rexşeya gavê-by-step-by-step) bi kêfxweş bû ku xaniyên hemî arîstokrasî yên Rûsyayê bi tea re xizmet dikin. Ji pisporek taybet a vê recipe ji aliyê rastiyê ve tête dayîn ku jam ji ji ber zêrên zêrîn ve amade ye. Ji ber ku rengê rengê xweşik û bêusual ên ku, di her kesî de çepikek jam, hê jî emerald tê gotin.Ji bo malê jîn ji gooseberry pêwist hewceyên hewceyê pêwîst
- kişandin - 0.5 kg
- şekir - 0,5 kg
- 250 ml
- pelên çêr - 10 pcs.
Derhênerê pêngavê gavê ji bo xaniyek gooseberry bi homemade jam
- Berikên ku di vê janê de tedawî be, divê piştî paşê veşartî şûştî û teytên jêbirin, her tişt hewce ye ku bi tehsîkek bi zehfî ve tê hilberandin. Ev rêbaz wê ji berzek rizgar bike.
- Pêçikên min diçin û pêdiviyên piçûk li ser jêrîn derxistin. Bi avê bi avê û avêtina avê. Pêlên germên 15-20 deqîqeyan bixwînin, piştî ku bira dakêşî ye.
- Di bîhnek germ de, nîvê zêrîn zêde bike û veguhestin wê vedigire. Gava ku şekir bi tevahî hilweşandiye, syrupê germê navendê navxweyî bike.
- Syrup finished finished the gooseberries pour and for 6-8 hours for infusion. Ew pir hêsanî ye ku ev êvarê ev bikin, da ku hûn sibehê hûn dikarin di qonaxa pêşîn de biçin.
- Di sibehê de em dîsa ji syrupê ji ber berhezê vekin, şekirê mayî bêjin û agir bişînin. Dema ku syrupê hilweşîne, û zêrîn temam dike, hilweşînin û dîsa berî 6 demjimaran dagirtin.
- Piştî vê demê, agirê piçûkek li ser agir biçûk bike. Wê gav, da ku ne ku zehmetiya yekbûyî ya berryê bikujin, tevlîhevkirina tevlîheviyê bistînin, pişka avêtin. Heya ku ber berjewend be.
- Ji şîrînek qralî ya qedexekirinê bi baldarî li ser germên veşartî û bi lîsên heman stirîl ve girêdayî ye. Hûn ne hewce ne ku hûn karbidestê pişk bikin.
Royal jam from berries of gooseberries and cur currants, recipes for winter
Ji ji ber zivistanê ji ber berberên berçî û germên sor ve dikare bi tenê tûzî ji bo şehrezayî tê gotin. Û heke hûn bi taybetmendiyên dilxweşiyê û qezencên mezin ên ku di nav hestiyariya jar de digerin, ev yek ji sifrê royal e. Der barê jimara jîngehê ji ber berî zivistanên ji berikên kûçik û şewitandinên sor ên di binê zivistanê de çawa çêbikin.Ji bo zivistanên pêwîst ji bo royal jam ji çepê û germên sor ve
- çepê (kêmek bêtir) - 0, 5 kg
- currant red - 0, 5 kg
- şekirê - 1, 2 kg
- 250 ml
Derhênerê pêngavê ji bo dermana jam ji ber berçikê bikişînin û zivistanê ji bo zivistanê
- Em ji ber tedawiya bêtir tedawî amade dikin. Ji bo vê yekê, bi baldarî hişyarî û çûne avêtin avê avê. Em stasên bi kincan veşartin, em tîmên xeletî derxistin.
- Berçê di kulika piçûk de û avê zêde bike. Em li ser stoyê danîn da ku da ku beriya di pêvajoya xwarinê de xwar bike, avêtina avêtinê.
- Piştî ku pîrên yekemîn li ser rûyê xwe têne xuya kirin, nîvê şekirê zêde bikin û berdewam bikin, lê bi agir piçûk.
- Hingê dîsa tevlîhevkirina paqijê bikişînin, zirav derxînin û şekirê din bin. Stêrring berdewam, berdewam dike ku germê kêmtir bikin. Çekir divê bi tevahî hilweşînin, û rengê gurê bîr û rengê xweş bike.
- Li ser amadebûna bi plana sar de, ku hûn hewce nebe ku hewce biçin komkujiyek biçûk. Heke hûrbûna şiklekî rengê xweş baş dike û belav nakin, jam dikare ji planê jê veşartin.
- Em xemgîniya dilsoz, hêja padîşahan, li ser jermên hişk û xerîb amade bikin.
Ji hêla zivistanê veguhestina gavê, bi germî û lemonê bi zêrînek zêrînek zêrîn
Pêwîstika paşê ji bo jinekî piçûk ji hêserê û germî ji bo zivistanê dê hewceyê û dem ji zeviyê hewce dike. Lê hemû hemî enerjiyê ji bo amadekirinê ve tê derxistin ji dilsozên dilovanî yên ji wan ên ku bi dilxweş in ku xwarina vê xwê bixwin. Li ser çiqas kêfa xweşikê ji hêserê xerîb û lîmonê bixwin û dê di zivistana paşîn de li ser zivistanê werin gotûbêj kirin.Ji bo zivistanî û lîmonê bi materyalên zêrînek dilxweş a kêfxweş
- gooseberries - 1 kg
- şekir -1 kg
- mezin anange -1-2 pcs.
- lemon-2 pcs.
- avê - 1/2 cup
Derhênerê pêngavê ji bo dermana jamê bi kincê, germ, lemûn ji bo zivistanê
- Divê Gooseberries divê şuştin û paqij kirin. Scissors ji her berryan û teyranên darê veşartin.
- Berçê diçin kûçek kûr û şekir û avê zêde bike. Şewitandin û agirê germê navîn bigirin.
- Lemon û germên ku bi çermê pêdivî ye ku divê kubên piçûk bêne qutkirin, hemî hestî derxînin.
- Dema ku jam cara yekem jihev dikeve, hûn hewce ne ku ji kulikê vebikin û citrus zêde bikin. Piştre germê bi kêmtir kêm bike û nêzîkî saetekê bixwin. Ji bîr bîne ku ji kelê hilweşînin.
- Piştî ku jam ji pleyê vekişîne û di nav avê de odeya 5-8 saetan de bimîne. Dema ku mixture bi tevliheviyek berbiçav, zeviyek yekîtiya dewletê ye.
- Li ser stove dîsa bi hevrêzê bikişîne û bi avêtina xwe bigire. Kûçê, ji bo saetek din. Ji bo tedbîra berê ya berbiçav ya bi tehlika plankirî ya ku tête binirxandin.
- Ji hêla germên pêşîn ve çêkirî ye û germên lûksê li ser şermên zermî digire û lîsên nêzîk. Heta ku bi temamî bi şikilî veşartin, li cîhê şîn aşît.
Fast jam-five-minute-out of gooseberry via a grinder, step-by-step recipe
Ji bo kesên ku ne ji bo rojên li ser avê jermê bêdeng bimînin, xweya paşîn ya paşê jam-pênc-ê de ji hêla germê vexwarinê ve girêdayî ye. Ji bo ku amadekariya vê gooseberiyê amadekirinê hûn hewceyê tenê demjimêr bi tevgehên amadekariyê hewce ne. Di heman gavê de, nêzîkî gazê jam-pênc-ê-ê ji hêla germê, xweya pîvanê gavî, paşê paşê çayê-hûrsê winda dike.Pêwîstiyên materyalên ji jine-pênc-ê jam ji zûçikek xwarinê xwarinê
- çepê (ripe) - 1 kg
- şekir - 1, 2 kg
Derhênerê pêngavê gavê ji bo dermana lez a jam-pênc-ê-ê bi kincê germê ji bo zivistanê
- Bila pêvajoya standardê ji bo berhemên amadekirina dest pê bikin. Em bi hemî gooseberries diçin, hilberên xerab ên jê vebikin û ji teyên hişk veşartin. Bin bin avê avêtin.
- Em germek xwarina gelemperî û piçûkên piçûk digerin ku em diçin nav çepê.
- Ji bo komkujiya bazara berberî, şekir zêde bikin û baş baş bike. Ji bo ku ji ber berhezê bêtir çêbikin 3-4 demjimêr bimînin, û şekir bi temamî xistin.
- Piştî wextê vekirî, em pisek bi firotana navendî ya berry-şîrîn li ser agirê navîn. Bi tevlihevkirina avêtina avêtinê, pişka avêtin û 5-10 deqîqeyan bixwin.
- Hot jam on the cans, berê berê bi soda veşartî û ji bo du cotan veşartin. Em ê lîsên pêlav bikin û ji wan re binivîse bin bin bin kermê germ. Piştre divê hûn hewceyê li jorên jermî an bi hucreyê bi tedawî yên jermî biçin.
Raw jam with gooseberries and orange, bêyî ku xwarinê, pêngavê tedbîrên hêsan bi pêngavê
Baweriya sereke ya ji jimê ji rawestiya germê û nebrîn bê pêvajoyek xwarinê ya bêyî xwarinê ye. Berikên berhemên zêrîn bi karanîna gelek şaneyên jam bikar têne bikaranîn. Lê spas ji rastiya rastiyê ku raw jam bi bişkojk û nebronê bêyî xwarinê bêyî ne tenê bi bilî citrus, lê bi zedra jî re amade ne amade ye, ew fonksiyona vê xemgîniyê gelek caran zêde dike. Bixwîne ka çawa çawa çepê barkirî-orange jam bikin.Pêçikên pêwîst ji bo raw jam bi gooseberry û norange bêyî xwarinê
- gooseberries - 1 kg
- oranges - 2-3 pcs.
- şekir - 1, 3 kg
Derhênerê pêngavê gavê ji bo dermanên hêsan ên raw jam ji çepê û germê bêyî xwarinê
- Em bi bi şuştina materyalên xwarinê dest pê dikin. Hingê paşê bizavê têne çêkirin, em êvên kişandin. Orangeş diçin û hestî derxistin.
- Di qonaxa duyem de hûn dikarin herdu duşikên şewitandî û hemî mêrikek kevnê bikar bînin. Di rewşê paşîn de, divê hûn du caran materyalên bikişînin, da ku girseyî bêhtir û yekem e. Em yekem pêşkêşkêş, û paşê germên bi zest zehf bikin.
- Di çarçoveya kûr de, kemirên mîkro û citrus fêk û pêwîstî hebe, bi wan re bêdeng bikin.
- Çekirê xweş bikin û baş baş bikin heta ku ew bi temamî dagire.
- Bankên min bi soda û di nav rûnê an rûnê de nexşandin. Em li birkêşek komkujiya citrus belav kirin.
- Li ser çend sponên şekirî û hinekî hûrgotin ku ji bo şirketek şekir çêbikin. Em bi bi kulîlkek plankirî vekin û firotin.