Japonya Japonî ji sauceya ewropî cuda ye. Tîma wê ne diyar e, ew bêtir guherîn û ronahî ye, û rengê sauce bi xweş e. Li welatê ku rojavê zindî, ev sauşe tamago-no-mono tê gotin, û di welêt me de wekî asayişa japonî tê zanîn. Japonê ji bo firotin û noodles, û herweha ji bo xwarinê ji bo meyeya xwe bikar bînin. Dema kompîteya mayyonê pir eşkere ye, lê xweya xwarinê ji bo ku di dîwarên mala we de xwarinê pir pir hêsan e.
Tewrê ya mayyonise
Mirovî ya gengaz a japonî ya ji hêla kevir, rezçikên çiyayê, rûnê soya bîr, erdê yuzu peş, spo-nexşikê spî, xwê û spî zehf e. Piştî pêvajoya sauşê ya ku xwarinê me yên xwarinê de, ev dibe ku ji bo rûnê soybean xwe, zeyne zêr an zeytûnê, peel yuzu-bi vekirî an lemon an lime peb, daholê zîvê an jî sêlê applekêş, lê ji bo ku ji hêla miso ve veqetin, nebaş, ne kar kir.
Pasta miso - seyek taybetî, ku ji soyê xwar tê çêkirin. Vê çêdike ku di malê de hema hema hema neheq e. Lê pir caran ew dikanên firotanên taybetî yên firotin û firotanên mezin ên mezin, wekî hîpermarket û supermarkets. Li wir, bi vî awayî hûn dikarin soya sauce, bûabi û germê hilweşînin.
Miso pelê di pakêtên valahiya firotanê de firotin. Gel rengek otzhelto-ron, bi tarî tarî ye. Pêvek dikare ji bîhnfireh, hişk an pêdivî ye. Di dema dema kirînê de, tiştek hêsanek bîr bînin - - Para tarî, zûtirîn xweş û zûtir e. Belê, hemû materyalên mayîn ên Japonya Japonî pir zehf û nas dikin ku di nav mirovên navîn de ne. Ji ber vê yekê, balyozê we bi dermanên me yên masîzayî û Japoniya kevneşopî ya kevneşopî ya meksiyonê tê pêşkêş kirin.
Sosyal Japanese sauce (mayonnaise)
Wekî berê berê tê gotin, dermankirina ji bo meydana xwarinê hêsan e. Pirsgirêk tenê teksta xwe ye. There are mayonnaise tamago-but-mono-ing ingients hene:
- 230 gramên petrolê yên soya banê - ((hema nêzîkî kincê);
- 3 eggs;
- 20 gram tov
- 50 gramên spî miso pişk;
- kûçik ya japonê yuzu şewitandin;
- erdê spî
- xwê
Amadekirin:
Em pêvajoyê amadekirin. Ji bo vê yekê, hewceyên hewceyê ku ji protein ve ji hev veqetin û bi kulîlk veşartin. Proteins ne hewce ne. Piştre divê yolks bi bi spatulê ve heta ku rewşek hûrgelan çêbikin, heta ku ew dihêle komkujiya homogeneous. Bi berdewamkirina pêvajoyê yolîk, hûn hewce ne ku hûn di hemî rezkanê de venezin û tevlihevkirina tevlîhevkerê tevlihev bikin. Bêyî rawestandin û berdewamkirina şirketên sosyalê, di kûleya soya sauşikê de bişînin. Her tiştî, her pişk. Wekî encamek, sauce divê pêdivî û şîn be.
Niha divê ew pêdivî ye ku Paşumiso bi saxê nû çêkirî û dîsa dîsa hilweşîne. Piştre hûn hewce ne ku pileya lemon (zest), an jî bi hêsantir bikişîne û di nav hûrbekirê de bixin. Pêdivî ye ku hûn hewce bike ku lemonek qut bikin an çermê bikişînin û bi xweşikek bisekinin, lê ew û piçûkek biçûk spî li Mayoyê bikin. Di dawiyê de, xwê şewqê bikişînin û sauce careke din bikişîne ku ew bi xweşiktir bikin. Mayonnaise amade ye!
Dibistana sub-recipe of Mayonnaise Japanese
Tiştek ji bo dermanek ji bo xwarina biyanî dikare dikare ji bo bîhnfirehiya me veguherîn. Japonya meonîzyon tune ye. Ji ber vê yekê, bi hêla gelek materyalên dermanên kevneşopî veguherînin, hûn dikarin tamago-no-mono sauce rast bibin.
Ji bo vê yekê hûn hewce ne:
- 3 yolks;
- en.wiktionary.org juon of a lemon;
- 1 cupê rûnê vexwarinê;
- pişkek mûzîka spî spî;
- 50 gramên spî miso pişk;
- xwarinê lemonê;
- xwê li ser çilê spê.
Amadekirin:
Tevî rastiya ku materyalên mîkrojen û kevneşopî japonî cuda cuda ne, lê rêbaziya wan bi temamî yekem e. First, wek berê, bi spatula re, bi yasayên lûksê bi lîmonê ve xistin, û piştî ku berdewam kirin, hêdî dûr, petrolê, Heta ku mixture ne spî ye û ew ê têr nake. Niha hûn dikarin Miso şewitandin, ciwanek lemon, kûçikek piçûk. Dîsa, mayonise û bîhnxweş.
Ew çêtir e ku ji bo meksiyonên biçûk ên japonî biçûk bike, ji ber ku ew ji sê rojan bêhtir tomar bike - ew ê wê herdem guherîn dike û wê şê xwe winda bike. Di xwarinê de xwarinên nû de bikar bînin, bi xweşek baş re amade bikin, û ji bo we dilxweşiyek dilxweş be!