- lex-1
- Mûçik û zeviyek reşik ên reş -
- nan - 6 Cup
- şewitandina kesk - 2 teaspoks
- pelên thyme - 1/2 teaspoks
- hêja - 1 parçe
- yolk - 1 parçe
- şîrê yan kemer - 3 Cup
- Cheese-Swiss-1/2 cup
1. Leksên bi kincên piçik vekin. Pêkşikên şîn ên kesk. Grîçeyê pêjeyê. Panê germî li ser germê bilindtir bike û avêtina avê. Avê bi xwê û xwarinê heta ku leek dest pê dike, nêzîkî 5 deqîqe, paşê agir heta navîn. Bi petrolê vekin. Cover and fry, until the leek is very hot, about 20 minutes. Xwê û gevê bîr bikin. 2. Avêtê ta rûnê 175 dûr. Dema ku leek paqijkirî ye, li kûçek nanek li ser kincê çerm û rûnê zêrîn zêrîn, li dora 15-20 deqîqeyan. Nan nan di nav kûlekî mezin de derxistin. 3. Di şewitandinê de, tilikê zivistan û avêtin di kulikê de, nan baş bikin. Di kulikê mezin de, hilda hûk û ermenê xweş bikujin, paşê bi şîrê an jî kemikê, qirikê xwê, giyayê bi şewitandinê û xweya nutmegê xistin. 4. Peyvên 2-çermên pêrpî di nav xwarinê germî de çêdibe. Put 1/2 nanê xwarinê xwarinê bi kevneşopî û 2 çewnavên pîran. Paqijkirina mayîna mayîn û hilberê din 1/4 kulikê paqij bike. Bi tevahî dîkanek têr derxistin ku bi xwe veşartin û bi hûrgilî vexwarinê bişînin. 15 deqîqeyan bistînin. Bi tevliheviya şîrketê bisekinin, bi spî vexwarinê. 5. Heta ku pûçikek biyanî, nêzîkî 55-65 deqîqe. Serê germ an sar de, pişk çêdike.
Serving: 6