Recipe for jam from cherries without any pits
Ji bo vê xwarinê amadekirin, baştir e ku ji bo kûreyên ronahî hilbijêre. Bêguman, fêkî û spî wê dê bikin. Xemgîniya xweşik, dilxweş û mûzîkî baş e. Ew ji bo tedawî an çay an jî wekî ku ji bo piesê tije ye.
Materyalên pêwîst:
- çerx - 1 kg
- şekirê - 1200 g
- 250 ml
Rêbazê amadekariyê:
- Bikaranîna pisporek taybet a Bikaranîna ji kemirên ji zêrîn derxistin, firotin û hişk bikin.
- Bi şîrkera şekirê bi riya avê di avê de nehêl û germkirina avê kêmtir germ bikin.
- Di şiraya amadekirinê de derxistin, tevlîhev, bi avêtina germê, germê veguherînin û li saprê odeyê dorpêç bikin.
- Dîsa dîsa qirêj û şîn. Deynikên berbiçav re bi hestî çend caran.
- Li bank û golê belav bikin.
Bi qîrikan
Gelek pirrjimar vê yekê rêve dikin, ji ber ku hûn nebin ku bi rakirina pêdiviyên xweş bikin. Herweha, aroma nehezîkî ya wisa derman ji versiyona klasîk pir cuda ye. Erê, ew nikare pîrek zêde nekiribe, lê kî nebe ku hûn tecrûbeyek tirsnak bi kêfxweş bibin?
Materyalên pêwîst:
- çerx - 1 kg
- şekir - 1 kg
- ava-1
- vanillin - 5 g
- citric acid - 1 g
Rêbazê amadekariyê:
- Bi şîrkêşê şekir bike bi riya avê di avê de hilweşînin.
- Berikên şuştin, stems derxînin, pelên darizandin û mirinê xistin (tenê tenê bikar bînin).
- Fêra syrupê germê bistînin, gihîştina avêtinê û 6 saetan bistînin.
- Piştî dema ku diyar kir, dîsa dîsa jîneya yekem li bubbulên pêşî bînin, û di dawiya dawiya citric acid û vanillin.
- Germên germê li seranserê hişk veşartin, ne di nav 1.5-2 cm de nehêle.
Çawa jîngehê çêr bikin: pêşniyar
Ji bo zivistanên zêrîn ji bo zivistanên kêfxweş û xweşik çêkir, ew çêtir e ku ew di panê ya çêkirî ya stenbolê an aluminum de çêbikin. Volume jî pir girîng e - hewl nekin ku ji hêla mêjûya herî piçûk di qutiyeke piçûk de bidestxistin, da ku ji binê wan di binê wan de werin bikişînin û bi xetereyê veguherînin.
Bi spîtula darikê xwe veşêrin, û zivê bi bi kincek stenbolê veşêre. Ew ê ji bo parastina dewlemendiya pêşerojê ya jemayê biparêzin.
Ji bo ku xemgîniyek derxistin di piçûkan de du lîberên piçûk çêtir e, û paşê paşnav e ku ew ji temamî di hundirê hundur de hişyar e.
Heke ku hûn bi tovên bîr bixwînin, paşê xwarin wê bêtir aromatic û bi tîrêjiya bermayê berbiçav be. Bêguman, xwarinê dê demek dirêjtir bikişînin, lê encama wê ye.
Heke hûn dixwazin ji hestiyên hestî bi hestî çê bikin, hingê pêşî hûn hewce ne ku hûn her berry bi hewcekî an jî pêşî derman bikin, ji bo ku ji bo yek ji du deqeyan ve avê avê ve avêtin. Ew hewce ye ku ji bo wan zûtir bi zûtirîna syrupê xwê û aroma bide wan.
Heke ku hûn dixwazin jîngeha çeryar-free bikişînin, ew ê neçar be ku dê pisporek pisporê bikirim ku pişkên xwe bistînin.