- kulkîn - 1 kîlogram
- şekir - 1,5 kîlogram
- soda - 1 st. çerm
- ava-0,75 Glass
Pumpkin jam nimûne wekî fikr an jî berry jam naxwaze, lê heger heke baş tê vekirî ye, ew ê bêyî bêhnxweş bi dilxweş be û dê ji her kesî re banga banga xwe bikin. Pumpkin jam pir kêfxweş e û mîna dilşikek dilşêr e. Ji bo jamîn amadekirin, kûçikek ciwan nakeve, ew dikare di dema xwarinê de hilweşîne. Ew çêtir e ku ji bo cûrên mizgeftê yên cûrên spî yên bijartî hilbijêre. Heke hûn her tişt çêbû, divê hûn jamek berbiçav binêrin. Amadekirin:: Ji kûçikê veşêre û hilberên hilweşînin. Bedenê parçe pirtirîn. Peya bi avê hilweşînin, soda zêde bike û paqijê bişînin. Wê 24 saet li vir bimînin. Avê avê bike û binê kincê di bin çavkaniya avê sar de hilweşînin. Di rengek avêtin. Dema ku kemînê kemîn, kûçikê biçin nav kubên biçûk. Ji sipî û avê ji şîrkêşê veşêre. Li sipupê germê germê germî bikişînin, lê hêş nakin. Bi avêtina avêtinê, paqij ji agir vekişin û çend demjimêr bisekinin, da ku ew kemîn tune ne. Piştî wê, ta ku ta paqij kirin jahê bixwin.
Serving: 4-5