Zevê zeytê zeytê vebawer e ku ji zeviyên zeytek zeytê ve tête avêtin. Ew ji bo xwarinê ji bo xwarinê tê bikaranîn, lê di heman demê de ji hêla kemmetîk ve tê bikaranîn, ji ber ku ew bi bedenê sûd e. Pîlosyona Roman a Plinyop re got: "Li gor laşê mirovan ji bo herî zêde hewce hene. Di hundirê şerabê de, derveyî zeytê zeyne ye. " Li ser kîjan zeytên zeyt û zeytê kêrhatî ye, û dê li jêr nîqaş kirin.
Têkiliyek bihêztir di navbera dara zeytê û fêkên ji nîqaşek olî û sekuler a nêrînek di çend çavkaniyan de - nivîsîn û karên hunerî têne nîşandan. Ji ber demên kevneşopî, rîtuals û gelek gohdar bûne - betlaneyên "zêrîn". Heta di Mizgîniyê de ev nîşanî ku Nuh qeyek şandiye ku bibînin ku li dera zeviyek dûr bû, lê ew vegeriya, li zincê zeytek zeytek derxistin. Ji kevneşopiyên gelên cuda, şiroveyên "erdê sozdar" tê zanîn jî, ku derê, darên xewn û zeytê zewac bûn. Zeviyek zeytek sembolê aştî û paşê dewlemend bû.
Di dema Olîmpîkan de, şemlê zeytûnê zeytek wek sembolê serkeftî tê dîtin. Li Romayê kevn, zeytên xwarina rojane bûn. Di wê demê de, ew ji hêla Spanya ve hatinin.
Hippocrates ji bo kesên ku ji bo paqijiya şexsî tê bikaranîna petrolê zeyne bikar bînin. Yewnaniyên yekem şewitandin, talc, şeh û çend kêm daran zeytên zeytanê digerin. Ereb ji vê teknolojiyê re bi hêla zeytê zeytê zêrîn û rişk kir. Di sedsala XI de li Marseille, Genoa û Venice dest pê kir ku li ser rûnê sîpek rastîn hilberînin. Barê pirtûka giran tenê tenê di XVIII-ê de lêgerîn. Û hê jî, şîretê bi rûnê zeytê zêrîn bû.
Hippocrates, Galen, Pliny û parêzerên din ên kevneşopî jî diyar kir ku taybetmendiyên dermanên zêrîn ên petrolê yên zêrîn, wan jî ji wan re sembolî digotin. Pir lêkolînên nûjen piştrast dikin ku taybetmendiyên karûbarên petrolê yên olive dikin. Niha ev hilberê xwezayî ya paqij a piranî wekî beşek yekînal ya xwarin û derman ji bo dermankirinê tê bikaranîn.
Tê zanîn ku, ji ber taybetmendiya dermanên wê, petrol û zeytê zeytê ye ku beşek dermanên 473 beşdar hene. Di dawiyê de, zeytek zeytûnê ji bo maszimana herî baş tê hesibandin. Lê yekem rastiya xebata zanistî bi vê hilberê re, dest bi zanist bi tenê di 1889 di Fransayê de peyda kir. Wan arguman kir ku mîkrojek mîkrok di asta germê de acizkirin. Piştî sedsala nîv a sedsala, di sala 1938 de, peymanek zanistek din kapasîteya zeytûn û zeytê zeyne kir ku paqijdarê paqij bike.
Hemû van û hejmarên din ên olê zeytê têne damezrandin. Ew nexweşî nabe û li ser cure zeytê, qezenca salê, herêm û gelek faktorên din girêdayî ye.
Ji Yûnanê, li seranserê Deryaya Navîn zeytê zeyt. Emperor Roman dest bi daristanên zeytûnê li ser erdê împaratoriyê kir. Hemî Afrîka Afrîkî bi diravan ve girêdayî ye. Piştre ew ji bo conquistadên spanî bû. Ew pêdivî bûn ku prikozano ji bo firotikên zêrîn bistînin. Ji ber vê yekê, di sedsala XVI de, zeytek Atlantîk derbas bû û li Mexico, Peru, Çîl û Arjantê ne.
Nirxa nîzîkî ya zeyt û olê
Cîhan dirêj ji petrolê ji darê zeytûnê zelal bûye ji petrolê veguhestin. Îro, sê welatên li seranserî cîhanê - Spanyayê, Îtalya û Tirkiye di hilberê "zêr" de. Di firotanên li Dewleta Yekbûyî, Japonya û Rûsyayê, firotin herî zêrîn zeytûne û olê zeyne ye. Zeytên mezin li seranserê Tûnisê ji van qalîteya bilind e ku heta ku Spaniards wan bikirin. Di Fransayê de, zeytên li herêmê Niceê mezin dibe. Li dora 1500 darên wê hene.
Welat | Hilberîn (2009) | Kişandina (2009) | Bi karîna per capita salane (k kg) |
Spanya | Sedî 36 | % 20 | 13.62 |
Îtalya | 25% | % 30 | 12.35 |
Yûnanî | 18% | 9% | 23.7 |
Tirkiye | 5% | 2% | 1.2 |
Sûriyê | % 4 | 3% | 6'emîn |
Tûnis | 8% | 2% | 9.1 |
Morocco | 3% | 2% | 1.8 |
Portûgal | 1% | 2% | 7.1. |
USA | 8% | 0.56 | |
Fransayê | % 4 | 1.34 |
Xizmetên Tenduristiyê
Zeviya zeytê hilberîneriya herî baş e, da ku hûn di vê deynê herî kêm-fatê de têne çêkirin. Ew li linoleic, oleic acid, vîtamîn E, phosphorus, hesin, protein, mînerlem e. Petrolê di dewlemendiya felunsaturated dewil û dewlemendên dilîdî yên xweyî yên dilsoz ên dewlemendî ye. Lê ne tenê ne tenê ev acîdên taybetmendiyên zêrîn ên zeytê dide. Naveroka lîpîdên bêsaponifiable jî roleke girîng girîng dike. Di rûnê de ji çandiniyê (sunflower, mirin, rapekirin), ji lîbyayên nehêlî nebûne ne, ku ji sedema kêmbûna beşên healing ên van petrolê ne. Petrolê, rûnê zeytûnê, li ser naveroka hin hûrgelan hejmareke taybetmendiyên erênî hene:
- Sterols - têguhestina kozololê ji nav kolanê;
- Tocopherols - xaniyên antioxidant hene;
- Terpenes, ku ji bo erîzkirina bilezên acîl belav dikin;
- carotene , ku her weha taybetmendiyên antioxidant heye;
- fospholipîd - beşên bingehîn yên membranên taybetî, bi taybetî, neembûnên neuronal;
- hormone estrogenic;
- Vitamin A , wekî antioxidant tê zanîn
- Vitamin D, ku têgotina calcium di nav kolê de zêde dike;
- flavonoids , ku di bandorê oksiyonasyon-kêm de tevlî bibin;
- Chlorophyll , ku ol zeyt û zeytek zêrîn dide rengek rengek cewherî û ji bo hucreyên mezin, bi taybetî, hucreyên xwînê û leukocytes dike.
Ew dizane ku petrolê zeytek di bandorê û pêşîlêgirtina nexweşiyên cardiovascular de bandorek baş e. Ew dikare dikare asta "xirab" kêm bikin û koleksiyonê "baş" zêde bike, qirêjiya oksîtasyonê ya belaş ên azad, kêmkirina xwînê ya normal, kêmkirina dîwarên dîwaran zêde bikin û rîska trombusê kêm bike. Neftê zeytê di kursiya zewacê de dihêle. Tecrûbeyên xuya kirin ku ewê miriyên ku rûnê zeytê bi xwarinê xwarinê dirêjtir ji wan re dimînin. Ew ê ku rûnê an rûnê rûnê an rûnê germê. Di heman demê de li gel Girava Crete, ku li herêmên sereke bi rûnê olê zeyt bikar anîn, standarda jiyanê yek ji herî dinyayê ye. Vakslêdana amerîkî îspat kir ku hûn çemek perê zeytek zeytê vexwarin, kêmkirina xwariyên din ên xwarinê kêm bike, rîska kanserê zikê% 45 kêm dibe. Lêkolînên 4 salan hatine kirin. Ew ji 60,000 salî jinan ji 40 heta 76 salan beşdarî bûn. Zanistên Yewnan diyar kir ku dema ku 3 rojan teyrên zeytê zeytê yên zeytê bikar tînin, rîska giyatrîtê ya rheumatos tête 2.5 caran.
Tenê hin feydên olê û petrolê
- Ew di nexweşiyên dil de, karanîna çêtirîn, fonksiyonê liverek normalize.
- Bişûkî li çermê bandor dike.
- Alîkariya dermanên vekirî, birînên xwînê yên li ser çerm alîkariyê dike.
- Dibe ku avakirina darizandin kêm bikin. Alcers her şev di demeke zû de belav kirin.
- Ji bo enfeksiyonên guh, tonsil û golê, bi rûnê zeyne zivistanê bi avê vexwarinê bi avê vexwarinê û bi rûnê kêlîkê (1: 3). Têkilî di nav cilên cilên cilê de û li ser germê ve girêdayî ye. Girêdana 15 deqîqeyan.
- Ji bo ku paqijkirina gastrointestina paqij bike, ew pêşniyar dike ku 1 çerxa zeytê li rûnê germê vexwarin.
- Heke hûn di rojan de gelek derbas bûn, û lingên we teng dibin - zêrînek zêrîn bi bi zeytek zeytê re bi hevalbendiya lemonê re bikin.
- Ji bo ku hûn li ser lingên xwe bikişînin, rûnê garlic û rûnê zeytê bikar bînin.
- Li hemberî kişandin û şewitandinê, 2 teyrên zeytên zeytê yên bi hêsekên hûkî û petrolê bandorê bandor kirin.
- Nexweşên ku hepatitis C bi her sibehê hewce dike hewce ye ku yek ji rûnê zeytê zeytê bikişîne û devê devê xwe bi piçûkek lemonê bike.
Her çiqas dilxweş û tendurust e, neftê zêrîn divê bi hişyariyê bi kar tînin. Heke hûn ji bo xwarinê ji bo xwarinê bikar bînin, pan panêr an jî saucepan bêtir bêtir qenc kirin, çimkî petrolên xwe yên kêrhatî winda dike û xemgîn dibin.
Recipes of cosmetic with olives and oil of olive
Di nav avê de bi rûnê zeytê ya zeytê ya Misirê rehna Misirê. Hinek pêşniyarên kozmetîk dikarin bêne zanîn:
- Ji bo ku maskeya 4-ê şonoya suntan, xwar, 1/2 kasa şîrk, spîlekî zêrîn û zêrînek zeytê zeytek çêkir. Mask di rûyê û germê de, dema ku hê jî germ ye. Piştî 10 deqîqeyan derxînin û rûyê avê germê germ bikin.
- Peyvên şîn: 1 şîrkek nû ya jincê bi kêlekî lemonê vekirî ye, paşê bendavên zeytê zêrîn zêde bike. Ev maskek ji bo porê sivik e.
- Ji bo diranên spî yên spî digerin: Ji tevlihevkirina çiqas zeyn û zevê deryayê zeytek amade bike. Diranên vê tevlihevê hûrbikin û baş rabe.
- Avê bi zêdebûna hin xeletên zeytê yên zeytikê çermê bedena xwar dike, nails, hêza xweş bike.
- Bi pisîkên xuyaniyê li ser ducaniyê xuya dikin, bi rêkûpêk digel bi rûnê zeytê re bikişînin, bi bedenek bi tîrêjek germ re veşartin û 10 demjimêr piştî hilweşîn.
- Ji bo destên xweşikî: Ji bo 10-deqîqên bi bizikên hûrkirî yên nû dihêlin, û paşê bi avê germ bikin, paşê wan bi zûtirîna petrolê zeyt bikin.
- Ji bo ku ji çermê vexwarinê dûr bixin , destên xwe di nîv saet di rûnê zeytê zermî de zûtir bikin, û paşê ji rûnê zêr û zeytê firotin.
- Heke hûn çermê hişk bin , kernel ya avocado bi rûnê zeytê re çêbikin û maskek li rûyê xwe bikin. Piştî 20 deqîqeyan bi avê germ bikin.
- Dema ku şewitandin - zêrînek yek a lemon bi du tîpên zêrîn ê zeytê vekin û bi zûtir hefteyek du caran berî vexwarinê bişînin.
- Ji her timê çermê dilşik heye , wê rûnê rûnê zeytek bi pêşî vexwarinê bikin.
- Li dijî dandruff: piçûkek zeytik û petrolê tevlihev bikin, paşê tevahiya tevlîhevê li ser porên xwe belav bikin û piştî 20 deqîqeyan paşê hilweşînin.
- Ji bo porê xweşik, cilên zêrîn: yek zincî, juice a lemon, nîvê çincê bîr û yek nanek olê zeyt. Berî ku pêdivî bi şampo pênc-hanê hanê paqij kirin, paqij bikin.